هل تساعد القهوة على فقدان الوزن بشكل فعال؟
إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك، فتناول المزيد من القهوة فهذه العادة تُقلل من الشعور بالجوع، كما أظهرت دراسة، ولطالما صرّح العديد من عارضات الأزياء بأن نظامهن الغذائي يتكون من القهوة والسجائر، وقد أثبتت الدراسة الآن أن هذا الرأي له أساس علمي.
ففنجان من القهوة يُساعد بالفعل في مكافحة الوزن الزائد. فالمشروب الساخن يُخفف الشعور بالجوع، كما أظهرت دراسة شملت 47 شخصًا، وقد أكد علماء من جامعة نورث وسترن نتائج أبحاث سابقة لزملائهم، والتي أظهرت أن شرب أكثر من كوبين من القهوة يوميًا بعد اتباع نظام غذائي يُساعد بشكل مثالي في الحفاظ على النتائج المُحققة في مكافحة الوزن الزائد.
تُعزز القهوة فقدان الوزن، ليس فقط من خلال تسريع عملية الأيض، بل أيضًا من خلال تقليل الشعور بالجوع.
قام مؤلفو الدراسة بتقييم الآثار البيولوجية لاستهلاك القهوة لدى مجموعة كاملة من المتطوعين الذين طُلب منهم الامتناع عن المشروبات الساخنة الأخرى لمدة شهر، وشرب 4 أكواب يوميًا في الشهر الثاني، و8 أكواب يوميًا في الشهر الثالث.
وكشفت الدراسة، التي استمرت ثلاثة أشهر، عن مئات العلامات البيولوجية في دم الأشخاص الذين شربوا القهوة، اكتشف الباحثون مكوناتٍ يُنتجها نظام الإندوكانابينويد في الجسم، وهي المسؤولة عن الشعور بالنشوة.
انخفضت مستويات هذه المكونات مع استهلاك القهوة، خاصةً عند شرب 8 أكواب يوميًا لذلك، للقهوة تأثيرٌ معاكسٌ للقنب، إذ تُقلل الشهية بدلًا من أن تزيدها بالإضافة إلى ذلك، يُعرف هذا المشروب أيضًا بتسريع عملية الأيض، مما يسمح بحرق الدهون بشكل أسرع.