هل تسبب القهوة تراكم الدهون في البطن؟
غالبًا ما تُوصف القهوة بأنها مشروب طاقة آمن، ويحتوي كوب واحد من هذا المشروب على أقل من سعرة حرارية واحدة، لكنها غالبًا ما تُعطي نفس جرعة الطاقة التي تُعطيها قطعة شوكولاتة، بالإضافة إلى ذلك، للقهوة فوائد أخرى، حيث أكدت جمعية القلب الأمريكية العام الماضي الفوائد الصحية لمضادات الأكسدة العديدة الموجودة في القهوة والشاي الأخضر.
ومع ذلك، يُؤكد خبراء التغذية الصحية أن الناس غالبًا ما يغفلون عن أحد الآثار الجانبية غير السارة، وهو أن القهوة قد تُسبب زيادة الوزن، وخاصةً في منطقة البطن.
يزيد الكافيين من معدل ضربات القلب، بالإضافة إلى شدة التنفس لدى بعض الأشخاص، يُسبب القلق، مما يُؤدي إلى ارتفاع مستوى الكورتيزول، أي هرمون التوتر، في الدم، وهذا ما يدفع الجسم إلى تخزين الدهون الزائدة، وخاصةً في منطقة الخصر.
وعادةً ما يكون الكورتيزول موجودًا في الجسم بأعلى مستوياته في الصباح، وأدنى مستوياته في المساء وعلى الرغم من أن التوتر ليس السبب الوحيد لارتفاع مستويات الكورتيزول، إلا أنه ليس عبثًا أن يُطلق عليه اسم هرمون التوتر، لأنه غالبًا ما يُفرز في ظروف الحياة الخطرة والمجهدة. يُعزى زيادة الوزن لدى النساء إلى التوتر.
إضافةً إلى ذلك، يُعدّ انخفاض سعرات القهوة مُضلّلاً، إذ يُمزج هذا المشروب عادةً مع منتجات تحتوي على سعرات حرارية أعلى بكثير على سبيل المثال، تُضاف الكريمة الثقيلة والسكر إلى القهوة، وتُوضع كعكة أو قطعة من الكعك في طبق بجانبها.
كلما زادت كمية القهوة التي يشربها الشخص يوميًا، ارتفع مستوى الكورتيزول في الدم وازداد احتمال زيادة الوزن، مع ذلك، إذا اقتصرت على كوبين أو ثلاثة أكواب يوميًا، فلا يوجد ما يُقلق، ومن المُرجّح أن محيط خصرك لن يكون في خطر.
