حدد الخبراء أفضل وقت لتناول القهوة

يبدأ عشاق القهوة يومهم تقليديًا بفنجان من القهوة العطرية ولكن أطباء من الولايات المتحدة الأمريكية أثبتوا أن هناك فترة زمنية معينة تُظهر فيها القهوة قدرتها "الذهبية" على الإيقاظ والتنشيط.

أجرى موظفو الجامعة الأمريكية في بيثيسدا بولاية ماريلاند سلسلة من التجارب على القهوة وبدراسة التأثير المنشط للمشروب، توصل الخبراء إلى أن القهوة تتفاعل بطريقة معينة مع الهرمون الذي ينظم الساعة البيولوجية للجسم - الكورتيزول.

كما يوضح الأطباء، يرتفع الكورتيزول في الصباح ويبقى مرتفعًا حتى الساعة التاسعة صباحًا، ثم يبدأ بعد ذلك في الانخفاض بشكل حاد وفي مثل هذه اللحظات - وللشعور بالبهجة والانتعاش - يحتاج الجسم إلى تغذية خارجية ويمكن للقهوة أن تلعب دور "الشحنة" الضرورية للجسم.

لذلك، يعتقد الخبراء أنه من الأفضل شرب القهوة بين الساعة 9:30 و11:30 صباحًا لاكتساب النشاط. 

ويتضح تأثير شرب القهوة بشكل خاص عند تناولها في الساعة 10:30 صباحًا وففي هذه اللحظة، يتفاعل الكافيين مع الكورتيزول بأقصى شدة، ويساعد على الحفاظ عليه عند مستوى يُعطي شعورًا بالنشاط. 

وأوضح الباحثون: "يحتاج الكثير من الناس إلى شرب كوب واحد على الأقل من القهوة للاستيقاظ، حتى يستعيد الجسم نشاطه وحيويته".