5 عادات تسبب الإفراط في تناول الطعام
وفقاً لخبراء التغذية، قد تؤدي العادات اليومية إلى زيادة ميل الشخص لتناول الوجبات الخفيفة، مما قد يؤدي في النهاية إلى الإفراط في تناول الطعام، وقد حدد الخبراء أكثرها شيوعاً.
عدم تناول كمية كافية من الطعام الساخن
ينصح الخبراء بعدم الكسل في طهي الطعام وتسخينه، فهذا يحمي من الإفراط في تناول الطعام، وتناول الطعام الساخن يُسرّع من نقل إشارات الشبع في الجسم، والتي يتلقاها الدماغ من الجهاز الهضمي.
عدم تناول كمية كافية من الدهون
غالباً ما يدفع الاهتمام بالشكل إلى الحد من تناول الدهون ومع ذلك، فإن نقص هذه العناصر يؤدي إلى زوال الشعور بالشبع بشكل أسرع. الدهون الموجودة في الأسماك والأفوكادو وزيت الزيتون تُشبع الجوع بفعالية وهي مفيدة للصحة.
تناول العشاء في وقت متأخر
ينصح خبراء التغذية بتناول الغداء من الساعة 12 ظهراً إلى 3 ظهراً، والعشاء في موعد لا يتجاوز الساعة 9 مساءً، وقبل النوم بثلاث ساعات على الأقل. إهمال هذا المبدأ يُسهم في اضطرابات التمثيل الغذائي ويُعطل آليات الجوع.
تناول الطعام بسرعة
كما أن عادة تناول الطعام بسرعة تُسهم في الإفراط في تناول الطعام، ويؤدي قلة المضغ والبلع السريع للقطع إلى عدم وصول المعلومات إلى الدماغ بامتلاء المعدة، ويجب ألا تقل مدة الوجبة عن 30 دقيقة.
الكربوهيدرات السريعة
يُعد تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة، الموجودة في المخبوزات والخبز والمعكرونة والحلويات، عادة خطيرة، إذ قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام، وتحتوي هذه الأطعمة على عناصر غذائية قليلة، لكنها في الوقت نفسه ترفع مستوى الأنسولين في الدم بشكل حاد، ثم ينخفض بسرعة. تُسبب هذه التقلبات في توازن الأنسولين زيادة في الرغبة في تناول الطعام.