دراسة: الجوز يساعدك على فقدان الوزن

تناول الجوز بانتظام يساعد على إنقاص الوزن الزائد، وكذلك خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، وهذا ما توصل إليه علماء من جامعة مينيسوتا.
أظهرت دراسة جديدة أن تناول حفنة من الجوز يوميًا يخفض ضغط الدم ويساعد على التخلص من الوزن الزائد، مما يُمكّن من تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقد تمكن الباحثون من اكتشاف هذه الخصائص المذهلة للمكسرات عندما راقبوا النظام الغذائي لـ 3300 شخص لمدة ربع قرن وخلال هذه الفترة، خضع المتطوعون لفحوصات طبية.
الجوز هو النوع الوحيد من هذا الطعام الذي يحتوي على حمض ألفا لينولينيك، وقد يُفسر هذا فوائده، سبق ربط هذا الحمض الدهني بصحة القلب والأوعية الدموية، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج، وقد أثبت العلماء بالفعل أن الجوز يخفض ضغط الدم.
من المثير للاهتمام أن من يتناولون الجوز لديهم مستوى أفضل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك انخفاض مؤشر كتلة الجسم، مقارنةً بمن يتناولون أنواعًا أخرى من المكسرات.
والجوز غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك البروتين والألياف والمغنيسيوم، والتي قد تدعم أيضًا صحة القلب.