هل يساعد خل التفاح على فقدان الوزن؟
يدّعي مؤيدو خل التفاح فعاليته عند استخدامه مع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام، ولكن هل يُساعد خل التفاح حقًا على تسريع حرق الدهون؟.
أكدت دراسة أجراها علماء يابانيون قدرة خل التفاح على تسريع فقدان الوزن لدى الحيوانات، وفقًا لموقع Medical Insider، وشملت دراسة أخرى 10 أشخاص مصابين بداء السكري من النوع الأول، ووجدت أن خل التفاح مفيد لهذه الفئة من المرضى.
أُعطي المتطوعون ماءً يحتوي على ملعقتين كبيرتين من خل التفاح للشرب، وأدى شرب هذا الماء إلى إبطاء حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي، مما أدى إلى إطالة فترة هضمه، ومنح الناس شعورًا بالشبع لفترة أطول، أدى ذلك في النهاية إلى تقليل استهلاك الناس للطعام بشكل عام، وساهم في فقدان الوزن.
في المقابل، أظهر علماء من إيران تجريبيًا أن شرب خل التفاح يساعد على خفض مستوى الكوليسترول "الضار" والكوليسترول الكلي في الدم بالإضافة إلى ذلك، لاقى استخدام خل التفاح ردود فعل إيجابية في تجارب أجريت على أشخاص شُخِّصوا بمرحلة ما قبل السكري وداء السكري.
وساعد تناول الخل هؤلاء المرضى على استقرار مستويات السكر في الدم. وخلص الباحثون إلى أن حمض الأسيتيك يُبطئ معدل أيض الكربوهيدرات وتحويلها إلى سكر.
يعتقد العديد من الأطباء أن خل التفاح مفيدٌ لإدراجه في النظام الغذائي، واستخدامه كمكوّن في السلطات والتتبيلات والشوربات واليخنات، ويرى الخبراء أنه من المقبول تمامًا لدى البعض شرب خل التفاح لعدة أيام أو شهر، وتكرار هذه الدورة عدة مرات في السنة.
مع ذلك، يتطلب تناول خل التفاح موافقةً طبيةً مسبقةً، خاصةً في حالة وجود أمراض مزمنة وتناول أدوية.