دراسة: يعتمد فقدان الوزن الناجح على ثلاثة معادن
أكد العلماء أن أفضل العناصر الغذائية لمكافحة الوزن الزائد هي الكالسيوم والسيلينيوم والزنك، وعلى من يحلمون بفقدان الوزن الاهتمام بهذه المعادن الثلاثة، وهذا رأي الخبراء الذي نشرته مجلة "ليدي هيلث".
ووفقًا لهم، يرتبط تناول كمية كافية من الكالسيوم في الجسم بنشاط معتدل لهرمون الكالسيتريول، الذي يحفز الجسم على إبطاء عملية تكسير الدهون وزيادة حجمها.
وأشار العلماء إلى أن الكالسيوم يعزز أيضًا فقدان الدهون عن طريق تقليل كمية الدهون الغذائية التي تمتصها الأمعاء.
يُعد السيلينيوم معدنًا آخر بالغ الأهمية لوظائف الغدة الدرقية الطبيعية، ويمكن أن يؤدي انخفاض مستويات السيلينيوم إلى تعطل إنتاج هرمونات الغدة الدرقية ويساهم في قصور الغدة الدرقية وفي هذا الاضطراب، تتراكم كتلة الدهون في الجسم بدلًا من استخدامها بنشاط للحفاظ على عمليات الأيض.
يؤدي نقص الزنك في الجسم إلى تباطؤ عملية الأيض، وهو ما أكدته دراسات أجريت في جامعة ماساتشوستس وفقًا للعلماء، قد ينجم نقص المعادن عن عدم تناول كميات كافية من المنتجات التي تحتوي عليها، أو عن مشاكل في امتصاصها من قبل الجسم أو عن اضطرابات داخلية وعلى سبيل المثال، غالبًا ما يتطور نقص الزنك لدى البشر على خلفية خلل في وظائف الغدة الدرقية وأمراض الكبد.
ووفقًا لموقع MedikForum، تُعد منتجات الألبان والحليب المخمر مصادر ممتازة للكالسيوم في النظام الغذائي، كما أن البيض والمأكولات البحرية والطماطم والبنجر مصادر ممتازة للزنك، بينما تُعتبر المكسرات والبذور والبقوليات والفواكه المجففة مصادر ممتازة للسيلينيوم.