خمسة أطعمة يمكنها الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني
في مقابلة مع الطبيبة ومؤلفة كتب نمط الحياة الصحي، ألونا بولد، ذُكِّرَ بأن داء السكري من النوع الثاني يُعطِّل تنظيم مستوى الجلوكوز، وأن تطوره يرتبط ارتباطًا وثيقًا تقريبًا بالنظام الغذائي ونمط الحياة غير الصحي وفي المقابل، يُساعد الغذاء الصحي على مكافحة ارتفاع سكر الدم، وبالاقتران مع ممارسات مفيدة أخرى، يُسهِّل الوقاية من هذا النوع من داء السكري أو يُسهِّل الوقاية منه.
تنصح ألونا بولدي بإضافة هذه المكونات الخمسة إلى نظامك الغذائي للمساعدة في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني أو عكس مساره.
الفواكه
تُظهر الأبحاث أن الفواكه، الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمركبات الكيميائية النباتية، تُعزز الصحة وتُقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، كما أنها غنية بالألياف، التي تُبطئ عملية الهضم وتُحافظ على استقرار مستوى السكر في الدم، اختر فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض.
الخضراوات
فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة الصحية، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف، وقليلة الملح والدهون "مزيج رائع يُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم"، وفقًا للخبير.
الحبوب الكاملة
تُعدّ الحبوب الكاملة مصدرًا غنيًا آخر بالألياف، التي تُبطئ إطلاق السكر في الدم وتُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما ثبت أن الألياف تُقلل من أمراض القلب، وهي من المضاعفات الشائعة لداء السكري.
البقوليات
خيار رائع لمرضى ارتفاع مستوى السكر في الدم. البقوليات غنية بالألياف والبروتين أيضًا، ولها مؤشر جلايسيمي منخفض، وهذا يعني أنه بعد تناولها، سيرتفع مستوى السكر في الدم ببطء وتدريجيًا.
المكسرات والبذور
جميع المكسرات والبذور المعروفة تقريبًا مفيدة لمرضى السكري، حيث تحتوي المكسرات على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية، مما يتطلب هضمًا طويلًا، مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل حاد، بالإضافة إلى ذلك، تُعزز المكسرات صحة القلب.