دراسة إيطالية: كوب من الحليب يوميا يحمي من مرض السكري
تناول الحليب والزبادي يوميًا يمكن أن يقي من الإصابة بداء السكري من النوع الثاني هذا ما توصل إليه باحثون من إيطاليا، وتُظهر الدراسة أن تناول كوب من الحليب وحصة من الزبادي يوميًا يقي من داء السكري من النوع الثاني، وهو أحد أكثر اضطرابات التمثيل الغذائي شيوعًا في العالم، ويرتبط بزيادة الوزن وقلة النشاط البدني.
كما أظهرت الدراسة نفسها أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء المصنعة، وحتى اللحوم البيضاء الصحية، يزيد من خطر الإصابة بداء السكري.
يوصي باحثون من إيطاليا بتناول الأسماك والبيض كبديل صحي أكثر من اللحوم وقد توصلوا إلى هذه النتائج في ظل تزايد شعبية منتجات الألبان وفي الوقت نفسه، يؤكد الخبراء أن الحليب كامل الدسم أو كامل الدسم والزبدة والجبن تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يشكل خطرًا على الصحة.
ويوصي الأطباء عادةً بتناول الأطعمة النباتية، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والحليب قليل الدسم والحبوب الكاملة، للحد من خطر الإصابة بمرض السكري.
لكن علماء من جامعة نابولي يعتقدون أن مصادر البروتين الحيواني ليست جميعها متساوية في القيمة الغذائية وتحتاج التوصيات الحالية إلى تحديث لمساعدة الناس على اتخاذ خيارات صحية أكثر.