3 خضراوات ينصح خبراء التغذية بتناولها قبل حلول الشتاء
تنصح خبيرة التغذية الدكتورة يلينا ميلايفا بإضافة اليقطين والبروكلي والشمندر إلى النظام الغذائي خلال فصل الخريف، لما تحتوي عليه هذه الخضراوات من عناصر غذائية مهمة تدعم صحة الجسم وتساعد على أداء الجهاز المناعي وظائفه بصورة طبيعية.
وأوضحت ميلايفا أن الاهتمام بالتغذية المتوازنة يصبح ضروريا مع اقتراب فصل الشتاء، الذي يشهد انتشارا أكبر لبعض العدوى التنفسية الموسميةـ وتُعد الخضراوات الموسمية خيارا مناسبا للحصول على الفيتامينات والمعادن والألياف، فضلا عن توافرها بأسعار مناسبة نسبيا خلال موسمها.
اليقطين.. مصدر للفيتامينات والمعادن
يُعد اليقطين من أبرز الخضراوات المرتبطة بموسم الخريف، إذ يحتوي على البوتاسيوم والألياف، إلى جانب فيتامين «سي» ومركبات غذائية أخرى. ويساعد إدراجه ضمن نظام غذائي متنوع على توفير عناصر مهمة للحفاظ على صحة الجسم.
البروكلي.. لدعم وظائف الجهاز المناعي
يتميز البروكلي باحتوائه على فيتامينات ومعادن ومركبات نباتية مفيدة، من بينها فيتامينا «سي» و«ك»، كما يوفر الألياف ومضادات الأكسدة التي تسهم في دعم صحة الخلايا ووظائف الجهاز المناعي.
الشمندر.. لصحة الأوعية الدموية
يحتوي الشمندر على حمض الفوليك، المعروف بفيتامين «بي 9»، إلى جانب البوتاسيوم ومركبات نباتية تُعرف باسم البيتالينات، التي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، وتساعد هذه العناصر على دعم الوظائف الطبيعية للجسم، فيما يرتبط تناول الشمندر ضمن نظام غذائي متوازن بالاهتمام بصحة القلب والأوعية الدموية.
ويؤكد خبراء التغذية أن تنويع الخضراوات والفواكه في الوجبات اليومية، إلى جانب الحصول على قسط كافٍ من النوم وممارسة النشاط البدني، يمثل جزءا مهما من نمط الحياة الصحي، ومع ذلك لا يضمن تناول نوع معين من الخضراوات الوقاية من العدوى الموسمية، بل يأتي ضمن مجموعة من العادات الصحية الداعمة للمناعة.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض