أطعمة تعزز صحة الدماغ والذاكرة
يدعم النظام الغذائي المتوازن صحة الدماغ، ويساعد على تعزيز التركيز والذاكرة، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر. من أبرز الأطعمة المفيدة:
الأسماك الدهنية (السالمون، الماكريل، السردين):
غنية بأحماض أوميجا-3 التي تُحافظ على بنية ووظيفة خلايا الدماغ.
التوت الأزرق:
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن التواصل بين خلايا الدماغ وتبطئ التدهور المعرفي.
الجوز:
مصدر جيد لـ DHA وفيتامين E، ويُعزز الذاكرة ويحمي من الضرر التأكسدي.
الخضراوات الورقية (السبانخ، الملفوف):
غنية بـ فيتامين K وحمض الفوليك، وتُقلل الالتهابات وتدعم بنية الدماغ.
الأفوكادو:
يحتوي على دهون صحية تُحسن تدفق الدم وتُقلل التدهور المعرفي.
البيض:
غني بمادة الكولين، اللازمة لإنتاج ناقلات عصبية مهمة للذاكرة والمزاج.
الكركم:
يحتوي على الكركمين، الذي يُقلل الالتهابات ويُحسن الحالة المزاجية.
الشوكولاتة الداكنة:
غنية بـ الفلافونويدات والكافيين، مما يُعزز التركيز وتدفق الدم للدماغ.
الحبوب الكاملة (الأرز البني، الكينوا، الشوفان):
تُوفر طاقة مستقرة للدماغ من خلال الكربوهيدرات المعقدة وفيتامينات B.
المكسرات والبذور (اللوز، بذور دوار الشمس، بذور اليقطين):
تحتوي على الزنك وفيتامين E، مما يدعم صحة الدماغ ويحمي الخلايا العصبية.
