دراسة: تناول الفاصوليا بانتظام مفيد لارتفاع ضغط الدم
أوضحت الجمعية الأمريكية للتغذية المنتجات التي ينبغي على مرضى ارتفاع ضغط الدم تناولها بانتظام.
وأوصى خبراء أمريكيون باتباع طريقة للحفاظ على صحة جيدة في حال وجود مشاكل في ضغط الدم، والتي وصفوها بأنفسهم بأنها فعالة وغير مكلفة ووفقًا لاستنتاجهم، فإن تناول الفاصوليا بانتظام مفيد جدًا لارتفاع ضغط الدم.
يحتوي هذا النوع من البقوليات على نسبة عالية من الألياف الغذائية (20% من وزنها)، والتي، وفقًا للباحثين، تعزز إزالة أملاح الصفراء والكوليسترول من الأمعاء بفعالية.
وأوضح العلماء أن مستوى الكوليسترول في جسم الإنسان يتحسن بنسبة 10% إذا تناولت 120 غراماً من الفاصوليا يومياً لمدة ثلاثة أسابيع.
بفضل قدرتها على تنشيط عملية تطهير الأوعية الدموية من رواسب الكوليسترول، تُساعد الفاصولياء على تحسين حالة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
إضافةً إلى ذلك، وصف العلماء تناول الفاصولياء بأنه "وقاية فائقة" من مشاكل حركة الأمعاء وأشار الخبراء إلى أن ألياف الفاصولياء تُساعد على منع نمو أورام المستقيم والقولون.