فوائد البرقوق المجفف.. كيف يساعد على الهضم والشبع؟
يعتبر البرقوق المجفف، المعروف أيضًا باسم القراصيا، من الأطعمة التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، ويشتهر بشكل خاص بدوره في دعم صحة الجهاز الهضمي.
البرقوق المجفف والإمساك
يحتوي البرقوق المجفف على الألياف، كما يحتوي على السوربيتول، وهو نوع من الكحول السكري يمكن أن يساعد على زيادة حركة الأمعاء وتسهيل عملية الإخراج لدى بعض الأشخاص، ولهذا السبب يرتبط تناول البرقوق المجفف غالبًا بتحسين مشكلة الإمساك، خاصة عند إدراجه ضمن نظام غذائي يحتوي على كمية مناسبة من السوائل والألياف.
مصدر للألياف الغذائية
تساعد الألياف الموجودة في البرقوق المجفف على دعم صحة الجهاز الهضمي، كما يمكن أن تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول. ويحتاج الجسم إلى الألياف ضمن نظام غذائي متوازن للحفاظ على انتظام حركة الأمعاء.
ويجب زيادة كمية الألياف تدريجيًا مع شرب كمية كافية من الماء، لأن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف بشكل مفاجئ قد يؤدي إلى الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص.
يحتوي على مضادات الأكسدة
يوفر البرقوق المجفف مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة، إلى جانب مجموعة من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم وفيتامين K.
كمية البرقوق المجفف المناسبة
رغم فوائده، فإن البرقوق المجفف يحتوي على سكريات وسعرات حرارية أكثر تركيزًا من البرقوق الطازج بسبب فقدان الماء أثناء التجفيف، لذلك يفضل تناوله بكميات معتدلة.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض