خبراء يحذرون من أخطاء شائعة عند تناول مكملات الحديد
أكد خبراء على ضرورة تجنب بعض الأخطاء الشائعة عند تناول مكملات الحديد، حيث أن توقيت تناولها والأطعمة والمشروبات المرافقة لها قد يؤثران على امتصاصها وفعاليتها.
تُستخدم مكملات الحديد لعلاج فقر الدم بسبب نقص الحديد، إلا أن تناولها قد يسبب بعض الأعراض الجانبية مثل الغثيان، الإمساك، الإسهال، وآلام في المعدة. يمكن أن يساهم تناول المكمل مع الطعام في تخفيف هذه الأعراض، بالرغم من أنه عادة ما يكون امتصاص الحديد أفضل على معدة فارغة.
أوضحت راشيل وودز، الأستاذة المشاركة في التعليم الطبي بجامعتي نوتنغهام ولينكولن، أن نقص الحديد لا يجب معالجته بتناول المكملات بشكل عشوائي، نظراً لأن أسبابه قد تتنوع بين فقدان الدم وسوء امتصاص الحديد، بما في ذلك الحالات المؤثرة على الأمعاء. لذا، من المهم تحديد سبب نقص الحديد وتشخيصه قبل البدء في العلاج.
وقد أشارت وودز إلى أن بعض المشروبات والأطعمة والمكملات الأخرى يمكن أن تؤثر على كمية الحديد التي يمتصها الجسم، مسلطة الضوء بشكل خاص على تأثير القهوة. فقد أظهرت دراسة أجريت على 34 امرأة تعانين من نقص الحديد أن تناول القهوة مع مكمل يحتوي على 100 ملغ من الحديد أدى إلى انخفاض في الامتصاص بنسبة 54% مقارنة مع تناوله بالماء. كما انخفض الامتصاص بنسبة 66% عند تناول المكمل مع وجبة إفطار تحتوي على عصير البرتقال.
بالمقابل، بينت الدراسة أن تناول 80 ملغ من فيتامين سي زاد امتصاص الحديد بنسبة 30%، ولم يُظهر رفع الجرعة إلى 500 ملغ أي تحسن إضافي. وأظهرت النتائج أيضا أن امتصاص الحديد كان أقل بنسبة 37% في فترة ما بعد الظهر مقارنة بالصباح، إلا أن وودز أوضحت أن هذا الفارق يقع ضمن الحد الأدنى الاعتيادي للدلالة الإحصائية، وبالتالي لا يمكن اعتبار تناول الحديد في الصباح كقاعدة عامة.
وبشأن الحاجة لفيتامين سي لتحسين نتائج مكملات الحديد، أوضحت وودز أنه لا يعني بالضرورة تحقيق نتائج علاجية أفضل. حيث أظهرت تجربة عشوائية شملت 440 شخصاً يعانون من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد أن تناوله وحده كان فعالاً بغض النظر عن إضافة فيتامين سي في تحسين مستويات الهيموغلوبين ومخازن الحديد.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض