مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض.. وصفة شهية تمنح الجسم البروتين
تعد المكرونة من الأطباق السهلة والسريعة التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، خاصة إذا تم إعدادها بمكونات غنية بالعناصر الغذائية، ومن بين الوصفات المميزة مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض، التي تجمع بين الطعم الكريمي اللذيذ والقيمة الغذائية العالية.
الجمبري من المأكولات البحرية الغنية بالبروتين والمعادن مثل الزنك والسيلينيوم، كما يحتوي على أحماض أوميجا 3 المفيدة لصحة القلب والدماغ، وعند دمجه مع المكرونة والصوص الأبيض نحصل على وجبة متكاملة تمد الجسم بالطاقة بعد الصيام.
المقادير
نصف كيلو جمبري مقشر
500 جرام مكرونة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة كبيرة دقيق
كوب كريمة طبخ
كوب حليب
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة بابريكا
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
تسلق المكرونة في ماء مملح حتى تنضج ثم تصفى.
في مقلاة كبيرة يسخن زيت الزيتون مع الزبدة.
يضاف الثوم المفروم ويقلب حتى تظهر رائحته.
يضاف الجمبري ويقلب لمدة 3 دقائق حتى يتغير لونه.
يرفع الجمبري من المقلاة ويوضع جانباً.
في نفس المقلاة يضاف الدقيق ويقلب مع الزبدة.
يضاف الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر.
تضاف الكريمة ويترك الخليط حتى يصبح سميك القوام.
يضاف الجبن المبشور والملح والفلفل والبابريكا.
تضاف المكرونة والجمبري إلى الصوص وتقلب جيداً.
تقدم ساخنة مع رش البقدونس المفروم.
فوائد مكرونة الجمبري
مصدر غني بالبروتين
يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد في بناء العضلات وتعويض الطاقة.
دعم صحة القلب
أحماض أوميجا 3 الموجودة في الجمبري تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب.
تقوية الجهاز المناعي
يحتوي الجمبري على الزنك والسيلينيوم اللذين يدعمان جهاز المناعة.
توفير الطاقة
المكرونة مصدر جيد للكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة بعد الصيام.
دعم صحة الدماغ
أحماض أوميجا 3 تساعد في تحسين وظائف الدماغ والتركيز.
مكرونة الجمبري بالصوص الأبيض من الأطباق الشهية التي تجمع بين المذاق المميز والفوائد الغذائية، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية على مائدة الإفطار في رمضان، حيث تمنح الجسم الطاقة والبروتين اللازمين لاستعادة النشاط بعد يوم طويل من الصيام.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض