دراسة: الألياف الغذائية تساعد على الحماية من مرض السكري
وجدت دراسة أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يساعد في علاج داء السكري من النوع الثاني، ويعزز هذا النوع من النظام الغذائي نمو نوع معين من بكتيريا الأمعاء.
أشار علماء من جامعة روتجرز إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، ووجدت الدراسة أن اتباع نظام غذائي غني بالحبوب الكاملة، والمنتجات الطبية من المطبخ الصيني التقليدي، والبريبايوتكس يعزز نمو بكتيريا معوية محددة تنتج أحماضًا دهنية قصيرة السلسلة.
وتزيد هذه البكتيريا من إنتاج الهرمونات التي تحفز إنتاج الأنسولين، مما يحسن التحكم في مستويات السكر في الدم وخلال الدراسة، حقق 89% ممن اتبعوا هذا النظام الغذائي تحكمًا كافيًا في نسبة السكر في الدم، بينما بلغت هذه النسبة 50% فقط في المجموعة الضابطة.
تشير الدراسة إلى أنه يمكن استخدام الأطعمة التي تحتوي على ألياف خاصة تعزز إنتاج هذه المجموعة من بكتيريا الأمعاء لعلاج داء السكري من النوع الثاني، وقد تؤدي نتائج هذه الدراسة إلى نهج جديد لتخصيص النظام الغذائي لمرضى السكري، مما سيغير النظام البيئي لأمعائهم من أجل تحسين صحتهم.
يُذكّر منتدى MedikForum بأن الألياف الغذائية معروفة بفوائدها الصحية العديدة، بما في ذلك تحسين ضبط سكر الدم، وحتى الوقاية من داء السكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى الوقاية من سرطان القولون وأمراض القلب.