علماء يكتشفون فوائد شرب القهوة على الكبد
يقول الباحثون في جامعة ستانفورد إنهم وجدوا أدلة على أن القهوة قد تكون مفيدة لصحتك أيضًا، ويعتقد الكثيرون أن القهوة ضارة بالصحة فحسب، لكن في الواقع، لهذا المشروب تأثير إيجابي على جسم الإنسان وتُثبت الأبحاث العلمية فوائد القهوة باستمرار.
هذه المرة، أظهرت الاختبارات أن القهوة تحمي الكبد من الآثار الضارة للكحول، وقد أثبت العلماء هذا التأثير غير المتوقع بعد تجارب شملت مئات المتطوعين وخضعوا للفحص قبل شرب القهوة، وبعد بدء شربها بانتظام يوميًا.
وكان لهذا الاستهلاك من القهوة تأثير إيجابي ليس فقط على نبرتهم، حيث أن القهوة تملأ الناس بالنشاط، كما تساعد في الحفاظ على الكبد في حالة جيدة.
تجدر الإشارة إلى أن تليف الكبد غالبًا ما يحدث نتيجة استهلاك الكحول، ويموت أكثر من مليون شخص سنويًا بسبب هذا المرض. في الوقت نفسه، إذا كان الشخص يشرب الكحول ويشرب القهوة أيضًا، فإنه يكون محميًا من هذا المرض بدرجة أكبر من أولئك الذين يشربون الكحول دون شرب القهوة.
وفقًا للإحصاءات، فإن الأشخاص الذين يشربون كوبين من القهوة يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بتليف الكبد بنسبة 44%، بينما كان أولئك الذين يشربون أربعة أكواب أقل عرضة بنسبة 65%، وهذه نسبة عالية نسبيًا لا يمكن تحقيقها بأي طريقة أخرى، ولكن من المهم أيضًا تذكر موانع شرب القهوة.