دراسة: زيت بذور اللفت يخفض مستويات الكوليسترول
أمراض القلب هي أكبر سبب للوفاة في العالم ومع ذلك، فهي ليست مرضًا واحدًا، بل مجموعة من الأمراض المميتة، منها المميت ومنها غير المؤذي.
ومن أكثر أنواع أمراض القلب شيوعًا ارتفاع الكوليسترول، وهو ما يحدث عندما تكون مستويات مادة دهنية تُعرف بالكوليسترول مرتفعة جدًا. والكوليسترول، مثل أمراض القلب، ليس مرضًا واحدًا، بل عدة أمراض، بل نوعان على وجه التحديد.
قام علماء بدراسة تأثير تناول رغيف خبز غني بزيت الكانولا على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم لدى 141 شخصًا يعانون من حالة شائعة أخرى، وهي مرض السكري من النوع 2.
أظهرت نتائج الدراسة أن تناول رغيف خبز يحتوي على نسبة عالية من زيت بذور اللفت يمكن أن يخفض مستوى الكوليسترول "الضار" بما يصل إلى 20 ملغ من الستاتينات ويقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية بنسبة تصل إلى سبعة في المائة، كما تقول طبيبة الأسرة تاتيانا زاخاروفا خصيصًا لموقع MedikForum.
النوبات القلبية والسكتات الدماغية حالتان قلبيتان وعائيتان تؤديان إلى توقف مفاجئ في تدفق الدم إلى القلب والدماغ على التوالي. عادةً ما يكون سبب كلتاهما جلطات دموية.
كما وجدت الدراسة أن زيت الكانولا قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب لتجنب أي مضاعفات.