أفضل المنتجات لحماية الدماغ من ضغوط الحياة
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يُعدّ النظام الغذائي غير المتوازن عاملًا في تطور الخرف (الخرف المكتسب)، وفي الوقت نفسه، يزداد عدد المصابين بالخرف بمقدار 10 ملايين شخص سنويًا.
بناءً على المعلومات التي حصل عليها العلماء، قمنا بتجميع قائمة بالمنتجات التي تحمي الخلايا العصبية في الدماغ من التلف في الظروف العصيبة ومن المهم تضمينها بانتظام في النظام الغذائي للحماية من تدهور الدماغ.
الصنوبر
في حين يُشاد بالأفوكادو كأفضل أحماض أوميغا 6 الدهنية، يحتوي الصنوبر على 20 ضعفًا منها. يساعد أوميغا 6 الدماغ على إبطاء شيخوخة الدماغ، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الصنوبر على فيتامين هـ - وهو مضاد للأكسدة يُحسّن القدرات الإدراكية، والمغنيسيوم، مما يجعل النفس مقاومة للتوتر.
البنجر
تعمل النتريت الموجودة فيه على تنشيط تدفق الدم إلى الدماغ وتشبعه بالأكسجين - وهذا يزيد من مرونة الدماغ العصبية، وهو أمر مهم جدًا لصحة كبار السن ويحتوي البنجر أيضًا على البيتانين، الذي يُبطئ تراكم المواد البروتينية في الدماغ، والذي يرتبط بتطور مرض الزهايمر.
الرمان
مضادات الأكسدة فيه أقوى من مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، على سبيل المثال. تُحارب هذه المواد ظهور الجذور الحرة، التي تزيد من احتمالية الالتهاب، مما يُشكل خطرًا على سلامة الدماغ. خلال التجارب، وُجد أن البوليفينولات الموجودة في الرمان تُحسّن الذاكرة.
الكركم
كونه مضادًا طبيعيًا للاكتئاب، يُؤثر هذا التوابل على مستوى الهرمونات التي تُساعد على تحسين المزاج وتقليل القلق. يُنشط المكون الرئيسي، الكركمين، آليات تكوين خلايا دماغية جديدة، مما يُحسّن الذاكرة والقدرات المعرفية الأخرى.
العدس
أفضل مصدر لفيتامين ب9، الذي يُساعد الدماغ على الحفاظ على الذاكرة أثناء الشيخوخة. المنغنيز والحديد، وهما من مكونات العدس، يمنعان اضطرابات الجهاز العصبي.
الزبيب
الزبيب مفيد للدماغ لاحتوائه على نسبة عالية من البورون، وهو عنصر مهم للذاكرة قصيرة وطويلة المدى. كما أن العنب المجفف غني بالبوتاسيوم، وهو عنصر مهم لنشاط الخلايا العصبية وصفاء الذهن.