مخاطر الإفراط في تناول السكر.. ماذا يحدث للجسم؟
يمنح السكر الجسم مصدرًا سريعًا للطاقة، لكن تناول كميات كبيرة من السكريات المضافة بانتظام قد يؤثر سلبًا في الصحة، خاصة عندما تأتي من المشروبات المحلاة والحلويات والأطعمة شديدة التصنيع.
ولا يرتبط الخطر بوجود السكر الطبيعي في الفواكه والحليب بالطريقة نفسها، إذ تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على ألياف وعناصر غذائية مهمة.
زيادة الوزن
تحتوي الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر المضاف غالبًا على سعرات حرارية مرتفعة مع قيمة غذائية محدودة، وقد يؤدي الإفراط فيها إلى زيادة إجمالي السعرات التي يحصل عليها الجسم.
ومع استمرار ذلك، يمكن أن يزداد خطر زيادة الوزن والسمنة، خاصة مع قلة النشاط البدني.
تأثيره على صحة الأسنان
تعد السكريات من العوامل المهمة المرتبطة بتسوس الأسنان، إذ تستخدمها البكتيريا الموجودة في الفم لإنتاج أحماض يمكن أن تؤثر في مينا الأسنان، وتزداد المشكلة مع تكرار تناول الأطعمة والمشروبات السكرية على مدار اليوم.
ارتفاع خطر بعض المشكلات الصحية
يرتبط الإفراط في تناول السكريات المضافة، خصوصًا المشروبات المحلاة بالسكر، بزيادة خطر الإصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب ضمن نمط غذائي غير صحي.
كما أن استبدال الأطعمة المغذية بمنتجات غنية بالسكر قد يؤدي إلى انخفاض جودة النظام الغذائي بشكل عام.
كيف نقلل السكر؟
يمكن البدء بتقليل المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، والانتباه إلى كمية السكر المضاف الموجودة في المنتجات الجاهزة.
كما يمكن اختيار الفاكهة الكاملة بدلًا من الحلويات أو المشروبات السكرية في بعض الوجبات، مع قراءة الملصقات الغذائية لمعرفة كمية السكريات المضافة.
ولا يعني ذلك ضرورة الامتناع التام عن الحلويات، وإنما التعامل معها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.