أطعمة تساعد على الحفاظ على مستويات الكوليسترول
يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في الحفاظ على مستويات الكوليسترول ضمن النطاق الصحي، خاصة عند الاعتماد على الأطعمة الغنية بالألياف والدهون غير المشبعة، مع تقليل مصادر الدهون المشبعة والمتحولة، ولا يعتمد الحفاظ على الكوليسترول على نوع واحد من الطعام، وإنما على نمط غذائي متوازن ومستمر.
الشوفان والحبوب الكاملة
يحتوي الشوفان على نوع من الألياف القابلة للذوبان يعرف باسم بيتا جلوكان، ويمكن أن تساعد هذه الألياف على تقليل امتصاص الكوليسترول في الجهاز الهضمي.
كما يمكن أن تكون الحبوب الكاملة مثل الشعير خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي متوازن.
المكسرات
تحتوي المكسرات مثل اللوز والجوز على دهون غير مشبعة وألياف ومكونات غذائية أخرى قد تدعم صحة القلب عند تناولها بكميات معتدلة.
ويفضل اختيار المكسرات غير المملحة أو قليلة الملح، وتناولها بدلًا من الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون المشبعة.
الأسماك الدهنية
توفر الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين كميات من أحماض أوميجا-3 الدهنية، التي ترتبط بصحة القلب، ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي مفيد لصحة الأوعية الدموية.
البقوليات والخضروات والفواكه
تحتوي العدس والفاصوليا وغيرها من البقوليات على الألياف، بينما توفر الخضروات والفواكه مزيجًا من الألياف والفيتامينات والمركبات النباتية، ويمكن أن يساعد الاعتماد على هذه الأطعمة في تحسين جودة النظام الغذائي عمومًا.
ما الذي يفضل تقليله؟
إلى جانب إضافة الأطعمة المفيدة، من المهم تقليل مصادر الدهون المشبعة، مثل اللحوم الدسمة واللحوم المصنعة وبعض الأطعمة المقلية والمخبوزات الغنية بالدهون.
ولا تعني إضافة هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي أنها تخفض الكوليسترول بمفردها، كما أن الأشخاص الذين لديهم ارتفاع ملحوظ في الكوليسترول قد يحتاجون إلى تقييم طبي وعلاج مناسب إلى جانب تعديل النظام الغذائي.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض