كيف يساعد الفجل على تقليل ارتفاع الكوليسترول وسكر الدم؟
يصف العلماء الفجل بأنه مُستهان به، فهذه الخضار الحارة ذات الرائحة الكريهة تتمتع بخصائص تُطيل العمر وعلى سبيل المثال، تُخفض مستويات السكر والكوليسترول المرتفعة في الدم، وتُنظم ضغط الدم.
يُشير خبراء من بوابة Blood.sugar إلى أن الفجل ذو الرائحة الكريهة قد لا يُناسب الجميع، لكن تناوله يُقدم فوائد جمة لصحة الإنسان، ويقول الخبراء إن إضافة الفجل إلى النظام الغذائي يُطيل العمر.
ألم المفاصل
يُشير الأطباء إلى محتواه العالي من فيتامين ج، وهو مُضاد أكسدة طبيعي قوي يُحارب الالتهابات، وأوضح العلماء أن الأشخاص الذين يُعانون من آلام المفاصل وأعراض التهاب المفاصل الأخرى يستفيدون بشكل خاص من تناول هذه الخضار الجذرية الحارة.
القلب
هذه الخضار غنية بالأنثوسيانين، الذي يقوي عضلة القلب، وقال الباحثون إنها تحفز عمل المستقلبات التي تحارب الإجهاد التأكسدي وتساعد الجهاز القلبي الوعائي بأكمله.
الكوليسترول والسكر
الفجل غني بالألياف، مما يُحسّن الآليات الطبيعية للتحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم، وخلص الخبراء إلى أن ألياف الفجل تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، والحماية من الارتفاع المفاجئ، وإزالة الكوليسترول "الضار" الزائد من الجسم.
المرارة
تناول الفجل يساعد على منع حصوات المرارة، ويحتوي هذا النبات على العديد من الإنزيمات، مثل الأميليز والإستريز والميروسيناز، التي يُنتجها الكبد عادةً، لتخليق العصارة الصفراوية وتوزيعها، وتُساعد هذه الإنزيمات العصارة الصفراوية الطبيعية على تكسير الدهون بشكل أفضل ومنع تكوّن حصوات المرارة، وفقًا لتقرير الباحثين.
حماية من السرطان
من خصائص هذه الخضار العطرية، التي يُطيل تناولها العمر، قدرتها على تقوية مناعة الجسم ضد السرطان، وأظهرت الأبحاث التي أجريت في جامعة جواهر لال نهرو للتكنولوجيا في الهند أن الفجل يساعد في الوقاية من سرطان القولون والثدي والمبيض والبروستاتا، حسبما ذكر الموقع.