بذور الشيا.. هل تحمي من الأمراض الخطيرة؟ تعرف على فوائدها وحدودها
اكتسبت بذور الشيا شهرة واسعة باعتبارها من الأطعمة الغنية بالألياف وأحماض أوميجا 3 النباتية، كما تحتوي على البروتين وبعض المعادن والمركبات النباتية ولهذا يبحث العلماء في تأثيرها المحتمل على صحة القلب وسكر الدم، لكن لا يمكن اعتبارها وسيلة مضمونة للوقاية من الأمراض الخطيرة.
غنية بالألياف
تمتص بذور الشيا الماء وتكوّن مادة هلامية داخل الجهاز الهضمي، ما يجعلها مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تساعد على دعم حركة الأمعاء وزيادة الشعور بالشبع.
قد تدعم صحة القلب
تحتوي الشيا على حمض ألفا لينولينيك، وهو نوع من أوميجا 3 النباتية، إلى جانب الألياف ومركبات نباتية أخرى وقد يساعد إدخالها ضمن نظام غذائي صحي في دعم صحة القلب، لكن تأثيرها لا يعني أنها تمنع أمراض القلب بمفردها.
قد تساعد في التحكم بسكر الدم
تساهم الألياف في إبطاء هضم وامتصاص الكربوهيدرات، ولذلك قد يكون تناول بذور الشيا مع الوجبات مفيدًا في تحسين استجابة الجسم للوجبة، لكن مرضى السكري يجب ألا يستخدموها بدلًا من الأدوية أو الخطة الغذائية التي يحددها الطبيب.
توفر معادن مهمة
تحتوي بذور الشيا على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي عناصر مهمة لصحة العظام والعضلات والأعصاب.
طريقة تناولها مهمة
يفضل تناول الشيا مع كمية كافية من السوائل أو إضافتها إلى الزبادي والشوفان، لأن تناول كميات كبيرة منها جافة قد يسبب صعوبة في البلع أو اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا لم يحصل الجسم على سوائل كافية.
ورغم فوائدها الغذائية، فإن بذور الشيا ليست علاجًا للسرطان أو أمراض القلب أو السكري، ولا توجد أدلة تسمح بالقول إنها تحمي بشكل مباشر من جميع الأمراض الخطيرة.
وفي النهاية، يمكن أن تكون بذور الشيا إضافة مفيدة إلى النظام الغذائي بفضل محتواها من الألياف وأوميجا 3 والمعادن، وقد تدعم صحة القلب والهضم وتنظيم سكر الدم، لكن الوقاية من الأمراض تعتمد على مجموعة متكاملة من العادات الصحية، وليس على نوع واحد من الطعام.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض