دراسة تكشف فوائد تناول الفستق لصحة العين
كشفت دراسة حديثة أن تناول الفستق ضمن نظام غذائي متوازن قد يقدم فوائد محتملة لصحة العين، بفضل احتوائه على مركبات نباتية وعناصر غذائية مهمة، من بينها مضادات الأكسدة واللوتين، الذي يلعب دورًا في حماية أنسجة العين.
وأشارت الأبحاث إلى أن اللوتين يتجمع في منطقة مهمة من شبكية العين، وقد يساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي الناتج عن التعرض للضوء والعوامل البيئية المختلفة.
يدعم صحة الشبكية
يحتوي الفستق على اللوتين، وهو من الكاروتينات التي ترتبط بصحة العين، وقد يساهم في الحفاظ على وظائف الشبكية مع التقدم في العمر.
يساعد في مقاومة الإجهاد التأكسدي
توفر المكسرات مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة التي قد تساعد في حماية خلايا الجسم، بما في ذلك خلايا العين، من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
مصدر للدهون الصحية
يحتوي الفستق على دهون غير مشبعة، والتي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي يدعم صحة القلب والأوعية الدموية عند تناولها بدلًا من مصادر الدهون المشبعة.
يساعد على الشعور بالشبع
بفضل احتوائه على البروتين والألياف والدهون الصحية، قد يساعد الفستق على زيادة الشعور بالشبع، ما يجعله خيارًا مناسبًا كوجبة خفيفة عند تناوله بكميات معتدلة.
وينصح خبراء التغذية باختيار الفستق غير المملح أو قليل الملح، لأن الأنواع شديدة الملوحة قد تزيد من كمية الصوديوم المستهلكة يوميًا.
وفي النهاية، قد يكون تناول الفستق باعتدال جزءًا من نظام غذائي صحي يدعم صحة العين والقلب، لكن الحفاظ على صحة النظر يعتمد أيضًا على الفحوصات الدورية والتغذية المتوازنة والحماية من العوامل التي قد تضر بالعين
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض
