أطعمة شائعة ترفع مستوى الالتهاب في الجسم
حذرت دراسات حديثة من أن بعض الأطعمة اليومية قد ترفع مستوى الالتهاب داخل الجسم بشكل تدريجي، ما يزيد خطر الإصابة بعدد من المشكلات الصحية المزمنة مثل أمراض القلب والسكري واضطرابات المفاصل.
وأوضحت الأبحاث أن الالتهاب المزمن منخفض الدرجة قد يحدث دون أعراض واضحة في البداية، لكنه يؤثر مع الوقت على وظائف الجسم المختلفة ويرتبط هذا النوع من الالتهاب بشكل وثيق بالنظام الغذائي، خاصة عند الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والغنية بالسكر والدهون غير الصحية.
ومن أبرز الأطعمة التي ترتبط بزيادة الالتهاب:
السكريات المكررة مثل الحلويات والمشروبات المحلاة، والتي ترفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع.
الدهون المتحولة الموجودة في بعض المخبوزات والوجبات السريعة، والتي تؤثر سلبًا على صحة الأوعية الدموية.
اللحوم المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة قد تحفز الاستجابة الالتهابية في الجسم.
المشروبات الغازية التي ترتبط بزيادة مقاومة الأنسولين واضطرابات التمثيل الغذائي.
وفي المقابل، تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالخضروات الورقية، والفواكه الطازجة، والمكسرات، وزيت الزيتون قد يساعد في تقليل الالتهاب ودعم الصحة العامة.
وينصح خبراء التغذية بتقليل الاعتماد على الأطعمة المصنعة واستبدالها بخيارات طبيعية قدر الإمكان، مع الحفاظ على نمط حياة صحي يشمل النشاط البدني المنتظم والنوم الكافي.
وفي الختام، تؤكد الأبحاث أن التوازن الغذائي يلعب دورًا أساسيًا في الوقاية من الالتهاب المزمن، وأن التعديلات البسيطة في النظام الغذائي اليومي يمكن أن تسهم بشكل كبير في حماية الجسم من العديد من الأمراض المرتبطة بنمط الحياة.