شيبس البطاطس.. حضريها بسعرات حرارية محدودة ومذاق لذيذ
استمتعي بمذاق الشيبس المقرمش بطريقة صحية وخفيفة دون الحاجة إلى القلي، حيث تجمع بين وصفة شيبس البطاطس بالفرن والنكهة المملحة والقرمشة المثالية، لتكون سناكًا مثاليًا يناسب جميع الأعمار ويُحضّر بسهولة في المنزل.
المقادير
-البطاطس : كيلو
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح خشن : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير طريقة عمل شيبس صحي
قشّري حبّات البطاطس واغسليها بالماء جيّداً، ثم قطّعيها إلى رقائق دائرية رقيقة جدّاً.
ضعي رقائق البطاطس في ماء مُملّح لمدّة 5 دقائق، ثم صفّيها.
ضعي رقائق البطاطس في صينية، ورشّيها بالزيت، ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود، ثم قلّبيها حتى تتشبّع بالزيت والبهارات.
رصّي رقائق البطاطس في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة، ورتّبيها كلّ قطعة لوحدها بشكل متباعد.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق حتى تتحمّر الجهة الأولى من البطاطس.
أخرجي الصينية وإقلبي رقائق البطاطس على الجهة الثانية، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح مقرمشة.
ضعي رقائق الشيبس في طبق التقديم، وقدميه مع الصوص المفضل.
