نظام غذائي يساعد على حماية الدماغ وتقليل نسبة الإصابة بالخرف
النظام الغذائي الصحي وعلاقته بالخرف:
تتزايد حالات الخرف بشكل غير طبيعي في عصرنا الحالي كما يجعلك تبحث عن سبل لحماية نفسك والبقاء دماغك بصحة جيدة.
ووفقًا لموقع "Mind body green"، أن الخرف وأمراض الذاكرة ترتبط جزئيًا بعوامل نمط الحياة، وتشير دراسة حديثة إلى أن نظامًا غذائيًا واحدًا قد يُساعد بشكل خاص في تقليل خطر الإصابة بالخرف.
وللتحقق من ذلك، جمع الباحثون في جامعة نيوكاسل في إنجلترا بيانات من أكثر من 60 ألف مشارك على مدى أكثر من 10 سنوات.
وتم تقييم المشاركين بحثًا عن عوامل الخطر الجينية للخرف، كما أكملوا أيضًا تقييمًا غذائيًا سمح للباحثين بتقييمهم بناءً على مدى احتواء نظامهم الغذائي على الأطعمة الموجودة في النظام الغذائي المتوسطي.
أظهرت النتائج أنه بعد 10 سنوات، أصيب 882 مشاركًا بالخرف، وعندما بحث الباحثون في ارتباط الأنظمة الغذائية للمرضى بارتفاع أو انخفاض خطر الإصابة بالخرف، وجدوا أن من اتبعوا نظامًا غذائيًّا صحيًّا أو حمية البحر الأبيض المتوسط المعروفة باسم (النظام الغذائي المتوسطي) أو الأقرب إليها، كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بشكل ملحوظ.
وأظهرت النتائج أن مَن اتبعوا نظامًا غذائيًا متوسطيًا انخفض لديهم خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 23% مقارنةً بمن لم يتبعوه،
وقد أثر النظام الغذائي الصحي على المشاركين الذين لديهم عوامل خطر وراثية للإصابة بالخرف بنفس القدر الذي أثر فيه على أولئك الذين لم يكن لديهم عوامل الخطر الوراثية هذه، مما يعني أن التغذية هي أداة قوية حتى لو كنت معرضًا لخطر أكبر للإصابة بالمرض،
وأشار جون ماذرز، أستاذ التغذية البشرية في نيوكاسل، في بيان له، إلى أن "الخبر السار من هذه الدراسة هو أنه حتى بالنسبة لأولئك الذين لديهم مخاطر وراثية أعلى، فإن اتباع نظام غذائي أفضل يقلل من احتمالية الإصابة بالخرف".
لا تُشير هذه الدراسة إلى أن النظام الغذائي الصحي يُمكن أن يقي من الخرف، ولا تُشير إلى ما إذا كان النظام الغذائي الأمثل للحد من خطر الإصابة به، ولكنها تُمثل خطوةً في هذا الاتجاه، إذ تُمثل أول دراسة واسعة النطاق تُظهر وجود صلة بين هذا النمط الغذائي وانخفاض خطر الإصابة بالخرف.
وأضاف ماذرز: "على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال، إلا أن هذا يُعزز رسالة الصحة العامة القائلة بأنه يمكننا جميعًا المساعدة في تقليل خطر الإصابة بالخرف باتباع نظام غذائي أشبه بالنظام الغذائي المتوسطي".
فوائد النظام الغذائي الصحي.. حمية البحر الأبيض المتوسط
ولا يمكننا استخلاص أي استنتاجات قاطعة من هذه الدراسة، ولكن يبدو بالتأكيد أن النظام الغذائي المتوسطي غذاء صحي للدماغ، بجانب فوائده الأخرى، مثل: تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وزيادة طول العمر، وفقدان الوزن.
اجعل نظامك الغذائي أشبه بالنظام المتوسطي
تناول المزيد من الأسماك: يُعدّ السمك عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي المتوسطي، فهو غني بالدهون الصحية المضادة للالتهابات.
اختر خيارات غنية بأوميجا 3 مثل: السلمون والرنجة والسردين، أما إذا كنت لا تُحبّذ الأسماك كثيرًا، فجرّب تناول مكملات أوميجا3، بعد استشارة الطبيب.
تناول تشكيلة متنوعة من الفواكه والخضراوات: من أهم خصائص النظام الغذائي المتوسطي تناول أطباق متنوعة من الفواكه والخضراوات، لأن هذا يُساعد على تزويد ميكروبات أمعائك الجيدة بمجموعة متنوعة من الأطعمة، ويمنحك جرعة من مضادات الأكسدة.
تجنب الأطعمة المصنعة: يعتمد النظام الغذائي المتوسطي على الأطعمة الكاملة، فهو لا يتضمن الكثير من الأطعمة المعبأة أو المصنعة (مثل غداء طويل وممل مقابل وجبة سريعة).
عليك المحاولة لتجنب الأطعمة المصنعة، والتي غالبًا ما تحتوي على سكريات مضافة، وحبوب مكررة، ودهون متحولة، وزيوت نباتية مكررة ( مثل: زيت فول الصويا، وزيت الذرة، وغيرهم).