دراسة: الفلفل الأسود يؤدي إلى تدهور الصحة لدى بعض الأشخاص
في مقابلة، ذكّرت خبيرة التغذية جولشات سيراييفا بأن تناول الفلفل الأسود ليس مفيدًا للجميع، مضيفة أن الفلفل الأسود قد يُفاقم صحة بعض المصابين بأمراض مزمنة.
فوائد الفلفل الأسود الصحية التي لا يعرفها إلا القليل من الناس
على الرغم من أن الفلفل الأسود يحتوي على عدد من الفوائد الصحية، إلا أن تناوله في وجود بعض الأمراض، مثل التهاب المعدة أو التهاب المثانة، يمكن أن يكون ضارًا"، هذا ما أفادت به الطبيبة في حديثه مع مجلة "الدكتور بيتر".
يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الاضطرابات تجنب الأطباق المُنكّهة بالفلفل الأسود، كما يُمنع استخدامه في أمراض الجهاز الهضمي الأخرى، وخاصةً في حالة تآكل المريء أو قرحة المعدة أو الأمعاء.
أوضحت الدكتورة سيرايفا أن القلويدات الحارة التي يحتويها الفلفل الأسود قد تُهيّج الغشاء المخاطي في المعدة بشكل مفرط، وفي هذه الحالة، من المُرجّح ظهور أعراض التهابية نموذجية، وفي مقدمتها الألم.
وأضافت المختصة أنه بسبب تأثيره المهيج، يمكن للفلفل أن يزيد من آلام الحلق أثناء نزلات البرد، ويؤدي إلى التهاب الفم أو ظهور تقرحات في الفم.