أطعمة تساعد في تخفيف القلق والتوتر

ما تتناوله من طعام وشراب قد يلعب دورًا مهمًا في تخفيف التوتر والقلق وتوجد العديد من الأطعمة التي قد تساعد في الحد من القلق، مثل الأفوكادو والبيض والبرتقال، بالإضافة إلى بعض المشروبات مثل الشاي والعصائر الطبيعية والماء. 

وعلى الجانب الآخر، يُنصح بتجنب الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر والدهون، إذ قد تزيد من التوتر والقلق.

ويعود تأثير هذه الأطعمة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات التي تساهم في تهدئة الجهاز العصبي فعلى سبيل المثال، يحتوي البرتقال على فيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل مستويات التوتر.

أطعمة مفيدة لتقليل القلق

1. الأفوكادو

يُعتبر الأفوكادو مصدرًا غنيًا بفيتامينات B، والتي يرتبط تناولها بانخفاض مستويات التوتر والقلق. يحتوي الأفوكادو على عدة فيتامينات من مجموعة B، مثل الفولات (B9)، النياسين (B3)، حمض البانتوثينيك (B5)، الريبوفلافين (B2)، وفيتامين B6، مما يجعله خيارًا غذائيًا داعمًا لصحة الجهاز العصبي.

2. التوت الأزرق

يتميز التوت الأزرق بكونه غنيًا بمضادات الأكسدة، التي تساعد في تأخير تلف الخلايا. وجدت إحدى الدراسات أن زيادة تناول مضادات الأكسدة قد يساعد في تقليل القلق، خاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

3. الأطعمة الغنية بالكالسيوم

أظهرت دراسة حديثة أن زيادة تناول الكالسيوم يمكن أن يحسن المزاج. تشمل الأطعمة الغنية بالكالسيوم الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب، بالإضافة إلى منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي. كما وجدت الدراسة أن الطلاب الذين تناولوا كميات أكبر من الكالسيوم كانوا أقل عرضة للشعور بالقلق والتوتر.

4. البيض

يُعد البيض مصدرًا مهمًا لفيتامين D، الذي يلعب دورًا في تحسين وظائف الجهاز العصبي. تشير بعض الأبحاث إلى أن زيادة مستويات فيتامين D قد تساعد في تخفيف أعراض القلق والاكتئاب.

5. الخضروات الورقية

وجدت إحدى الدراسات أن طلاب الجامعات الذين تناولوا المزيد من الخضروات، مثل السبانخ والجزر والخيار، شعروا براحة نفسية أكبر وتحسن في مستويات الطاقة.

6. المكسرات والبذور

يرتبط نقص الزنك بزيادة القلق، وتُعد المكسرات، مثل الكاجو، مصدرًا غنيًا بهذا المعدن. كما أن المغنيسيوم يلعب دورًا في تحسين الحالة المزاجية، ويمكن الحصول عليه من بذور الشيا واليقطين.

7. البرتقال

يحتوي البرتقال على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يعزز استجابة الجسم للتوتر ويحسن المزاج.

8. المحار

يُعد المحار من أغنى الأطعمة بالزنك، حيث تحتوي ثلاث أونصات من المحار النيء على نسبة عالية جدًا من هذا المعدن، مما يجعله مفيدًا لصحة الدماغ والمزاج.

9. السلمون

تساعد أحماض الأوميغا-3 الدهنية الموجودة في السلمون على خفض مستويات هرمونات القلق، مثل الكورتيزول والأدرينالين. أظهرت الأبحاث أن تناول الأوميغا-3 قد يقلل من مستويات الكورتيزول بنسبة تصل إلى 33%.

10. صدر الديك الرومي

يحتوي لحم الديك الرومي على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد في إنتاج السيروتونين، المعروف بهرمون السعادة. تشير الدراسات إلى أن تناول كميات كافية من التربتوفان قد يقلل من أعراض القلق والاكتئاب.