مع اقتراب فصل الخريف.. أطعمة تقوي جهاز المناعة

أوضحت أخصائية التغذية إيلينا سولوماتينا، أن ما يصل إلى 80 بالمائة من جهاز المناعة البشري يتركز في الأمعاء.

وذكرت الدكتورة سولوماتينا أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يعد من أكثر الطرق فعالية للنجاة من الخريف دون الإصابة بالعدوى الموسمية، والتي سيتعامل معها الجهاز المناعي الذي يعمل بشكل جيد. 

وأشارت الطبيبة إلى أن مدى قوة مناعة الإنسان تعتمد إلى حد كبير على حالة أمعائه وإن الكائنات الحية الدقيقة المعوية هي التي تحدد مدى موثوقية موارد الحماية للجسم.

لتقوية جهاز المناعة في الخريف المقبل، تنصح أخصائي التغذية بتضمين النظام الغذائي الآن الأطعمة التي تساهم في تطوير البكتيريا المعوية الصحية، أولا وقبل كل شيء، وأنت بحاجة إلى تناول ما يكفي من الألياف.

ويجب أن يحتوي النظام الغذائي اليومي على حوالي 500 جرام من الألياف، الموجودة في الحبوب الكاملة والخبز والأعشاب والخضروات والفواكه والتوت، والخضروات والتوت والفواكه هي أيضًا مضادات الأكسدة التي تقلل من مستوى الالتهاب في الجسم وتقوي دفاعاته.

كما أن تناول منتجات الحليب المتخمر، مثل الكفير، والحليب المخمر، والأسيدوفيلوس، يساعد على تقوية جهاز المناعة بالإضافة إلى ذلك، تساعد الأطعمة التي تعتبر مصادر فيتامين C والبروتين، من أصل نباتي وحيواني، على تعبئة موارد الجسم الوقائية.

أطعمة أخرى تقوي الدفاع المناعي للجسم:

- الأسماك الدهنية تحتوي على فيتامينات A وD وأحماض أوميجا 3 الدهنية والأحماض الأمينية التي تقوي أغشية الخلايا التي تميل الفيروسات إلى اختراقها.

- يحتوي الكبد البقري على الحديد الذي يحتاجه الإنسان.

- يحتوي الموز على حمض التربتوفان الأميني الذي يحسن مقاومة الإجهاد.