كيف يؤثر الفلفل الحار على عملية التمثيل الغذائي؟
لم يعد الفلفل الحار مجرد إضافة لتغيير طعم الأطعمة، بل أصبح عنصرًا غذائيًا له تأثير مباشر على التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية.
يحتوي الفلفل الحار على مادة “الكابسيسين”، وهي المركب المسؤول عن الطعم الحار، والتي تعمل على رفع معدل الأيض وزيادة استهلاك الطاقة داخل الجسم، وتشير أبحاث إلى أن تناول الفلفل الحار يمكن أن يساهم في تعزيز حرق الدهون وتقليل الشهية، ما يجعله مساعدًا طبيعيًا في التحكم بالوزن.
كما يساعد الفلفل الحار على تحسين الدورة الدموية، حيث يعمل على توسيع الأوعية الدموية وتقليل التجلطات، مما يدعم صحة القلب والشرايين وإلى جانب ذلك، يمتلك خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، ما يجعله مكونًا مفيدًا للجهاز المناعي.
لكن الخبراء يؤكدون ضرورة تناوله باعتدال، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في المعدة أو القولون، حيث قد يسبب تهيجًا في بعض الحالات.
وبذلك يصبح الفلفل الحار أكثر من مجرد بهار، فهو عنصر طبيعي فعال يدعم عملية الأيض ويحافظ على الصحة العامة عند استخدامه بحكمة.