دراسة: تناول الفلفل يقلل من أورام السرطان
بالإضافة إلى قدرة الفلفل الحار على كبح الأورام المعوية، فإن تناوله يُساعد أيضًا على إطالة عمر المرضى المصابين بأمراض مزمنة، وهذا ما توصل إليه علماء من كاليفورنيا، وفقًا لما ذكرته المجلة العلمية الأمريكية "مجلة التحقيقات السريرية".
وأجرى علماء من جامعة كاليفورنيا وكلية الطب في سان دييغو تجربةً، توصلوا من خلالها إلى أن تناول الكابسيسين، والمادة الفعالة في الفلفل الحار ويُساعد على تقليل الأورام في الأمعاء، ويزيد من متوسط العمر المتوقع للقوارض التي أُصيبت بالفعل بورم بنسبة 30%.
وتبين أن التأثير المضاد للأورام للفلفل يرتبط بمستقبل TRPV1، الذي اكتُشف سابقًا في الخلايا العصبية الحسية، حيث كان كاشفًا للعوامل التي قد تُضر بالخلية.
كما وُجد TPRV1 في الخلايا الظهارية المعوية. وهناك، يُشارك هذا المستقبل في تنشيط مستقبل النمو، مُحفزًا انقسام الخلايا المعوية ومُعززًا لنمو الأورام.
وتبيّن أن TRPV1 يمنع إنتاج مستقبلات النمو، مما يقلل من خطر نمو الخلايا غير المرغوب فيه وظهور الأورام في الأمعاء.
لذلك، يعتقد الباحثون أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار يمكن أن تُصبح عاملًا وقائيًا فعالًا ضد أورام الأمعاء وسيستمر العمل على دراسة خصائص الكابسيسين المضادة للسرطان.