هل القرنفل مفيد لصحة القلب؟.. فوائد مذهلة في حبة صغيرة
يُعد القرنفل من أكثر التوابل استخدامًا في المطبخ العربي، إلا أن فوائده الصحية تتجاوز كونه مجرد نكهة مميزة، حيث كشفت دراسات حديثة عن دور مهم له في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
مضادات أكسدة تحمي الشرايين
يحتوي القرنفل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وعلى رأسها مركب الأوجينول، الذي يساهم في تقليل الالتهابات داخل الجسم، ويحد من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة، وهي من الأسباب الرئيسية لتصلب الشرايين وأمراض القلب.
خفض الكوليسترول الضار
أشارت أبحاث طبية إلى أن تناول القرنفل بكميات معتدلة قد يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL، مع دعم الكوليسترول الجيد HDL، ما يساهم في تحسين تدفق الدم وتقليل خطر الجلطات.
تنظيم ضغط الدم
يساعد القرنفل على توسيع الأوعية الدموية بشكل طبيعي، مما ينعكس إيجابيًا على مستويات ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه بشكل بسيط أو متوسط.
تحسين الدورة الدموية
يساهم القرنفل في تنشيط الدورة الدموية وزيادة وصول الأكسجين إلى عضلة القلب، وهو ما يدعم كفاءة القلب ويقلل من الشعور بالإجهاد.
طرق الاستخدام الصحية
إضافته إلى الطعام كتوابل.
شرب مغلي القرنفل مرة واحدة يوميًا.
استخدامه مع القرفة أو الزنجبيل باعتدال.
رغم فوائده، يحذر الأطباء من الإفراط في تناول القرنفل، خاصة لمرضى سيولة الدم، لأنه قد يزيد من خطر النزيف عند استخدامه بكميات كبيرة.
القرنفل ليس مجرد بهار عطري، بل عنصر طبيعي فعّال لدعم صحة القلب، تحسين الدورة الدموية، وتقليل الالتهابات، بشرط تناوله باعتدال وضمن نظام غذائي صحي متوازن.