هل تناول زيت الزيتون مفيد لإنقاص الوزن؟
يعرف زيت الزيتون بأنه أحد أهم المكونات في النظام الغذائي الصحي، لكن كثيرين لا يعرفون مدى تأثيره على إنقاص الوزن، والحقيقة أن زيت الزيتون، رغم غناه بالدهون، يعتبر من أفضل الخيارات التي يمكن إضافتها لنظام غذائي يهدف لتقليل الوزن.
أول ما يجب معرفته هو أن زيت الزيتون يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة، وهي دهون صحية تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي، وتقلل من تراكم الدهون الضارة في الجسم، كما يساعد على زيادة الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل الرغبة في تناول الطعام بكثرة خلال اليوم.
من الفوائد المهمة لزيت الزيتون أيضًا أنه يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يساهم في التحكم بالشهية ومنع ارتفاع الأنسولين المرتبط بزيادة الوزن، كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينول التي تقلل الالتهابات وتحسن عمل الأمعاء، الأمر الذي يساعد على عملية الهضم.
كيف يمكن استخدامه لإنقاص الوزن؟
الإجابة هي الاعتدال رغم فوائده، يبقى زيت الزيتون غنيًا بالسعرات الحرارية، لذلك يُنصح باستخدامه بكمية تتراوح بين ملعقة إلى ملعقتين يوميًا فقط، يمكن إضافته للسلطات، أو وضعه على الخضروات، أو استخدامه في الطهي الخفيف بدل الزيوت الضارة.
وتشير دراسات عديدة إلى أن الأشخاص الذين يعتمدون على زيت الزيتون ضمن نظام غذائي متوازن مثل النظام المتوسطي يكونون أقل عرضة لزيادة الوزن، ولديهم معدلات أفضل في حرق الدهون.
ومع ذلك، لا يمكن اعتبار زيت الزيتون وحده حلًا سحريًا للتخسيس، بل يجب أن يكون جزءًا من أسلوب حياة صحي يعتمد على الغذاء المتوازن، النشاط البدني، وشرب الماء.