طريقة تحضير فخارة البيض بالبسطرمة
طبق فخارة البيض بالبسطرمة واحدًا من أشهى الأطباق الشرقية التي تجمع بين البساطة والنكهة القوية المميزة، فمكونات هذا الطبق قليلة، لكن مذاقه غني ودافئ، خاصة عند تحضيره داخل الفخارة التي تضيف لمسة من الطابع التقليدي والمذاق الريفي الأصيل.
البسطرمة : 100 غراماً (مقطّعة شرائح)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير فخارة بيض بالبسطرمة
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي شرائح البسطرما وقلّبيها.
ارفعي البسطرما من النار ثم ضعيها في فخارة، واكسري البيض فوق البسطرما.
قومي بتشغيل شواية الفرن، ضعي الفخارة في الفرن حتى ينضج البيض.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
قدّمي الطبق ساخناً.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض