أبرزها الخضروات الورقية.. أطعمة تحميك من السكري في بدايته
السكري لا يأتي فجأة، بل يرسل إشارات تحذيرية قبل ظهوره بسنوات، فيما يُعرف بـ مرحلة ما قبل السكري وهي فرصة ذهبية يستطيع فيها الإنسان أن يُغيّر مصيره تمامًا، ويمنع المرض قبل أن يبدأ.
وأثبتت الدراسات الحديثة أن اختيار الطعام الصحيح هو أول وأهم خطوة للوقاية من السكري في مراحله الأولى.
في مقدمة هذه الأطعمة تأتي الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي والجرجير، فهي غنية بالألياف والمغنيسيوم وتُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي.
كما تُعد الشوفان من أفضل مصادر الكربوهيدرات المعقدة التي تُهضم ببطء، ما يمنع ارتفاع السكر المفاجئ بعد الوجبات.
أما القرفة، فهي من التوابل السحرية التي أثبتت الأبحاث قدرتها على تحسين حساسية الجسم للأنسولين، وبالتالي تقليل خطر تطور مرض السكري ويمكن إضافتها للشاي أو الزبادي أو حتى الحلويات الصحية.
كذلك يُعتبر البقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص من الأطعمة المثالية، لأنها تحتوي على البروتين والألياف في آنٍ واحد، مما يمنح إحساسًا بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام.
ولا يمكن نسيان الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، الغنية بأحماض الأوميغا 3 التي تحمي القلب العضو الأكثر تأثرًا بمرض السكري وتُساعد في خفض الالتهابات بالجسم.
أما الفواكه منخفضة السكر كالتفاح والتوت والجوافة، فهي تمد الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة دون رفع مستوى الجلوكوز في الدم.
وينصح الخبراء بالابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر الصناعية والخبز الأبيض، لأنها تُرهق البنكرياس وتزيد احتمالية الإصابة بالسكري مع الوقت.
الوقاية تبدأ من المائدة، والخيار في يدك دائمًا فكل طبق صحي هو خطوة أبعد عن المرض، وكل وجبة متوازنة هي رسالة شكر للجسم الذي يحاول أن يُنقذك بصمت قبل أن يصرخ بالأعراض.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض