طريقة عمل شرائح اللحم المتبلة بالثوم
شرائح اللحم المتبلة بالصويا والثوم هي وصفة سهلة وسريعة تمنحك طعمًا غنيًا ومميزًا، حيث تمتص اللحم نكهات التتبيلة العطرية قبل الشوي، لتقدّم طبقًا ساخنًا ولذيذًا يناسب الغداء أو العشاء.
المقادير
-اللحم : كيلو (شرائح)
- صلصة الصويا : ربع كوب
- بهار اللحم : 3 ملاعق صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
طريقة التحضير
في وعاء صغير، امزجي الزيت مع الصويا صوص وبهارات اللحم والثوم المهروس حتى تتجانس المكونات معاً.
ضعي شرائح اللحم في كيس قابل للغلق، ثم صبّي فوقها مزيج التتبيلة السابق، وحرّكي جيداً حتى تتغطى الشرائح بالتتبيلة.
أغلقي الكيس، وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف حتى يتشرّب اللحم النكهات.
سخّني الشواية، ثم إشوي شرائح اللحم لعدّة دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً.
ضعي شرائح اللحم المشوي في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض