الفواكه الطازجة تقلل من خطر الإصابة بالسكري بنسبة 12%
وجد باحثون أن تناول الفاكهة الطازجة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 12% وكانت هناك مخاوف من أن تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من السكر، مما قد يمنع الإصابة به.
وإذا كنت ترغب في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، فتناول الفاكهة الطازجة يوميًا، كما نصح علماء من جامعة أكسفورد وتدحض نتائجهم المخاوف القائلة بأن الإفراط في تناول الفاكهة الطازجة في نظامك الغذائي يضر بصحتك، لاحتوائها على مستويات عالية من السكر.
وقد أثبت العلماء أن الفاكهة لا ترفع مستويات السكر في الدم، لأن الجلوكوز والفركتوز في الفاكهة يختلفان أيضيًا عن السكر المكرر الموجود في الحلويات والأطعمة المصنعة.
كما أن تناول الفاكهة الطازجة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري لاحتوائها على ألياف وفيتامينات صحية ولكن يُفضل اختيار التفاح والبرتقال والكمثرى والتوت، لأنها ترفع مستويات السكر في الدم بشكل أكثر سلاسة مقارنةً بالموز والعنب والفواكه الاستوائية.
وخلال الدراسة، راقب العلماء صحة ما يقرب من نصف مليون مقيم صيني، ولم يكن أي منهم يعاني من مرض السكري وقت إجراء الدراسة.
واستمرت الملاحظات سبع سنوات، وأظهرت أن تناول الفاكهة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 12% مقارنةً بمن نادرًا ما يتناولونها أو لا يتناولونها أبدًا.
وللفاكهة الطازجة فوائد صحية عديدة، والمعلومات التي تُفيد مرضى السكري بضرورة الحد من استهلاكها هي مجرد خرافة وتحتوي الفاكهة على نوع مختلف من السكر، ولا ينبغي تجنبها. من المعروف أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يشمل الكثير من الفاكهة والخضراوات، مفيد للصحة بشكل عام، وللوقاية من مرض السكري من النوع الثاني بشكل خاص.
ويرتبط هذا النوع من السكري بالنظام الغذائي ونمط الحياة، على عكس داء السكري من النوع الأول، حيث يهاجم الجهاز المناعي في الجسم الخلايا التي تُنتج الأنسولين.