دراسة: الصيام لا يساعد على خسارة الوزن
يقول العلماء إن الصيام لا يُساعد على إنقاص الوزن الزائد وحتى مع حساب السعرات الحرارية وتحديد حجم الحصص، فإن تأثير الامتناع عن تناول الكمية المطلوبة من الطعام لا يؤثر على فقدان الوزن، وفقًا لتقرير MedikForum.
وكشفت دراسة أجراها علماء من الولايات المتحدة الأمريكية عن عدم فعالية الامتناع العملي عن الطعام، ونتحدث هنا عن المنظور طويل المدى المرتبط بنظام غذائي معين، ويُشير الخبراء إلى أنه إذا رغب الأشخاص في إنقاص وزنهم والتخلص من الوزن الزائد لفترة طويلة، فعليهم أولًا الحد من استهلاكهم للسكر.
من الضروري الامتناع عن تناول الأطعمة المصنعة ويُوصي خبراء التغذية بالتركيز بشكل خاص على الفواكه والخضراوات.
وشملت التجربة 600 متطوع من الرجال والنساء، قُسّموا إلى مجموعتين حسب نوع النظام الغذائي الذي يتبعونه.
واحتوى النظام الغذائي الأساسي للمجموعة الأولى على كمية قليلة من الدهون، بينما احتوى النظام الغذائي الثاني على كمية ضئيلة من الكربوهيدرات.
وتضمنت كلتا الحميتين قيودًا على السعرات الحرارية مع تقليل حجم الحصص الفردية وخسر المشاركون في كلتا المجموعتين أكثر من أربعة كيلوغرامات على مدار عام، لكن بعضهم اكتسب وزنًا. عوض العديد من المشاركين في التجربة لاحقًا عن فقدان الوزن بالتوقف عن تقييد أنفسهم بالطعام.
ويعرض الباحثون وجهة نظرهم، والتي تستند إلى أن الناس يحتاجون إلى أنواع مختلفة من الطعام. ووفقًا للباحثين، فإن أهم نقطة هي الاستعداد الوراثي للشخص لاتباع أنظمة غذائية معينة.
ويعتقد الخبراء أنه من الضروري مراعاة حساسية الجسم للكربوهيدرات والدهون، وكذلك الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة.
ومن الضروري التحكم في محتوى المنتجات غير المفيدة في النظام الغذائي، والالتزام بنظام غذائي معين إن أمكن.