الحبهان بـ1200 جنيه.. ارتفاع خيالي في أسعار توابل الطعام
تشهد السوق المصرية خلال الفترة الحالية ارتفاعًا كبيرًا في أسعار السلع، ليست الأساسية فقط، وإنما أيضًا في السلع التي تعد من أهم أساسيات المطبخ المصري، وهي التوابل والبهارات.
الأزمات الاقتصادية العالمية:
يرجع ذلك بسبب ارتفاع سعر الدولار في السوق بسبب الأزمات الاقتصادية العالمية نتيجة الحرب الروسية الأوكرانية، والحرب في قطاع غزة، التي تُلقي بظلالها على أسعار العملات بل اقتصادات الدول وتؤثر تداعياتها سلبيًا على الأسعار.
موجة الغلاء تضرب السوق:
يمكن القول، إن موجة الغلاء التي تشهدها السوق لم تكتفِ بسلعة بعينها بل امتدت لجميع السلع، حيث شهدت أسعار التوابل وأبرزها الكمون والفلفل الأسود والحبهان ارتفاعًا كبيرًا وصل إلى 120%، ولاسيما مع قرب حلول شهر رمضان المعظم.
التوابل عنصر مهم للوقاية من الأمراض:
تعد التوابل عنصرًا مهمًا في الطعام، حيث إنها تعطي مذاقًا ونكهة مميزة له، ولا يمكن الاستغناء عنها، حيث تعتبر من السلع التي تقضي على العديد من الأمراض، منها الوقاية من السرطان والسكر، والبرد والسعال، وتحسين الذاكرة وغيرها.
أسعار التوابل في الأسواق:
وصل سعر كيلو الحبهان 1200 جنيه، وكيلو الزعفران 350 جنيهًا، وكيلو الفلفل الأسود 450 جنيهًا، وكيلو القرنفل 1200 جنيه، وكيلو السبع بهارات 300 جنيه.
كما وصل سعر كيلو ورق اللورا 200 جنيه، وسعر كيلو جوزة الطيب 800 جنيه، والكمون 500 جنيه للكيلو.