فوائد عين الجمل للجسم.. ماذا يحدث عند تناوله بانتظام؟
يعد عين الجمل، المعروف أيضًا باسم الجوز، من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، ويحتوي على الدهون غير المشبعة والبروتين والألياف، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومركبات مضادة للأكسدة.
دعم صحة القلب
يحتوي عين الجمل على نسبة جيدة من الدهون غير المشبعة، كما يُعد من المصادر النباتية الغنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية من نوع حمض ألفا لينولينيك.
ويرتبط تناول المكسرات ضمن نظام غذائي متوازن بصحة أفضل للقلب والأوعية الدموية، خاصة عند استخدامها بدلًا من بعض الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.
يساعد في دعم صحة الدماغ
يحتوي عين الجمل على دهون ومركبات نباتية قد تكون مفيدة لصحة الدماغ، كما أن النظام الغذائي الصحي بشكل عام يرتبط بالحفاظ على الوظائف الإدراكية.
لكن لا ينبغي اعتبار عين الجمل علاجًا للخرف أو وسيلة مضمونة لمنع أمراض الدماغ.
مصدر جيد للألياف والعناصر الغذائية
يوفر عين الجمل الألياف التي تساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي، إلى جانب البروتين والمعادن ومضادات الأكسدة.
ومع ذلك، فهو من الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية نسبيًا، لذلك يُفضل تناوله بكميات معتدلة.
كيف يمكن تناوله؟
يمكن إضافة عين الجمل إلى الزبادي أو الشوفان أو السلطات، أو تناوله كوجبة خفيفة، ويفضل اختيار الأنواع غير المملحة أو التي لا تحتوي على إضافات كثيرة.
وإدخال عين الجمل ضمن نظام غذائي متوازن يمكن أن يوفر مجموعة مهمة من الدهون الصحية والألياف والعناصر الغذائية، لكن فائدته تعتمد على نمط الغذاء بالكامل وليس على نوع واحد من الطعام.