رئيس حزب الوفد ورئيس مجلس الإدارة
د. السيد البدوي شحاتة
رئيس مجلس التحرير
خالد إدريس
رئيس التحرير
ياسر شورى
رئيس حزب الوفد ورئيس مجلس الإدارة
د. السيد البدوي شحاتة
رئيس مجلس التحرير
خالد إدريس
رئيس التحرير
ياسر شورى

موسم حلوى المولد ينطلق مبكرًا.. والشعبة تكشف تطورات الأسعار

بوابة الوفد الإلكترونية

أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن الأسواق المصرية دخلت مرحلة الاستعداد المبكر لموسم حلوى المولد النبوي الشريف، في ظل مؤشرات إيجابية تعكس توافر مستلزمات الإنتاج واستقرار أسعار الخامات الرئيسية، وهو ما يساهم في توفير المنتجات بكميات كافية والحفاظ على استقرار الأسعار خلال الموسم.

وأوضح المنوفي أن الشركات والمصانع العاملة في إنتاج حلوى المولد بدأت بالفعل في تنفيذ خططها الموسمية، من خلال زيادة التعاقدات على المواد الخام الأساسية، وفي مقدمتها السكر والمكسرات والسمسم والفول السوداني والجلوكوز، إلى جانب رفع الطاقة الإنتاجية داخل المصانع استعدادًا لزيادة الإقبال المتوقع خلال الأسابيع المقبلة.

وأشار إلى أن ذروة حركة الشراء من المنتظر أن تبدأ خلال النصف الثاني من شهر أغسطس، وهو ما يدفع المنتجين إلى الإسراع في تجهيز المخزون وضخ كميات إضافية للأسواق، بما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين دون حدوث نقص في المعروض.

وأضاف أن سوق السكر يشهد حالة من الاستقرار والوفرة، حيث يدور سعر الطن حاليًا حول 21 ألف جنيه، وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على تكلفة تصنيع حلوى المولد، نظرًا لأن السكر يمثل أحد أهم المكونات الرئيسية في الصناعة. وأكد أن هذا الاستقرار يخفف الضغوط على المنتجين، ويساعد على الحفاظ على مستويات سعرية مناسبة للمستهلك، مع اختلاف الأسعار وفقًا لنوعية الخامات المستخدمة وجودة المنتج ومكوناته.

ولفت المنوفي إلى أن انتظام سلاسل الإمداد وتوافر مخزون جيد لدى الموردين يمنح المصانع مرونة كبيرة في توفير تشكيلة متنوعة من منتجات حلوى المولد، سواء من حيث الأحجام أو الأسعار، بما يسمح بتلبية احتياجات مختلف الشرائح والفئات، ويعزز من استقرار السوق خلال الموسم.

وأكد أن المنافسة بين الشركات المنتجة ستكون أحد أبرز العوامل الداعمة للمستهلك هذا العام، إذ ستتجه العديد من المصانع إلى طرح عروض تسويقية وتقديم منتجات بجودة أعلى وأسعار تنافسية، مستفيدة من استقرار تكلفة الإنتاج وتوافر الخامات، وهو ما يصب في النهاية في مصلحة المواطنين.

واختتم المنوفي تصريحاته بالتأكيد على أن جميع المؤشرات الحالية تعكس استعدادًا قويًا لموسم المولد النبوي هذا العام، في ظل وفرة المواد الخام، واستقرار أسعارها، وجاهزية المصانع لتلبية الطلب المتوقع، بما يسهم في توفير الحلوى للمستهلكين بأسعار مستقرة وجودة مناسبة، والحفاظ على توازن الأسواق طوال الموسم.