دراسة: تناول القهوة يوميًا يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض الكبد
كشفت دراسة حديثة أن تناول القهوة يوميًا باعتدال قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أمراض الكبد، كما قد يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع الأورام، بفضل احتوائها على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات.
وأوضح الباحثون أن القهوة تحتوي على مئات المركبات النشطة بيولوجيًا، من بينها البوليفينولات والكافيين، التي قد تساعد في حماية خلايا الكبد من التلف وتقليل الالتهابات المزمنة.
وأشارت نتائج الدراسة إلى أن الأشخاص الذين اعتادوا على شرب القهوة بانتظام سجلوا معدلات أقل للإصابة ببعض أمراض الكبد المزمنة، مثل تليف الكبد، كما ارتبط تناولها بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصة سرطان الكبد، مع التأكيد على أن الدراسة أظهرت ارتباطًا إحصائيًا ولا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة.
تدعم صحة الكبد
تشير الأبحاث إلى أن القهوة قد تساعد في تقليل تراكم الدهون داخل الكبد، كما قد تساهم في تحسين بعض مؤشرات وظائف الكبد لدى بعض الأشخاص.
غنية بمضادات الأكسدة
تحتوي القهوة على مضادات أكسدة تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، الذي يرتبط بتلف الخلايا وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
تقلل الالتهابات
يرى الباحثون أن بعض المركبات الموجودة في القهوة قد تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، وهو ما قد يفسر جزءًا من فوائدها الصحية المحتملة.
الاعتدال هو الأساس
يوصي الخبراء بعدم الإفراط في تناول القهوة، إذ تشير الإرشادات إلى أن تناول 3 إلى 4 أكواب يوميًا قد يكون آمنًا لمعظم البالغين الأصحاء، مع مراعاة اختلاف تحمل الكافيين من شخص لآخر.
ويؤكد الأطباء أن هذه الفوائد لا تعني أن القهوة تحمي من السرطان أو تعالج أمراض الكبد، كما أن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة قد تقلل من فوائدها الصحية.
وفي النهاية، تشير الدراسة إلى أن تناول القهوة باعتدال قد يكون جزءًا من نمط حياة صحي يدعم صحة الكبد، وقد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض الأورام، إلا أن الوقاية تعتمد أيضًا على التغذية المتوازنة، وممارسة النشاط البدني، والامتناع عن التدخين، والمتابعة الطبية الدورية.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض