تخطي وجبة الإفطار..ماذا يحدث لمستويات سكر الدم؟
يعتاد بعض الأشخاص على تخطي وجبة الإفطار بسبب ضيق الوقت أو بهدف إنقاص الوزن، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من أن هذه العادة يمكن أن تؤثر في مستويات سكر الدم والطاقة خلال اليوم، خاصة لدى مرضى السكري أو الأشخاص المعرضين للإصابة به.
وأشار أطباء، عبر صحف عالمية، إلى أن الجسم يحتاج إلى مصدر للطاقة بعد ساعات الصيام أثناء النوم، وعند تخطي الإفطار يحدث انخفاض في مستوى السكر لدى بعض الأشخاص، ما يسبب الشعور بالتعب والدوخة وصعوبة التركيز.
وفي المقابل، يستجيب الجسم لدى آخرين بإفراز هرمونات مثل الكورتيزول والجلوكاجون، والتي تحفز الكبد على إطلاق الجلوكوز في الدم، وهو ما قد يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم، خاصة لدى المصابين بمرض السكري أو مقاومة الإنسولين.
عواقب تخطي وجبة الإفطار
كما أظهرت بعض الدراسات أن تخطي وجبة الإفطار يزيد الشعور بالجوع لاحقًا، ما يدفع بعض الأشخاص إلى تناول كميات أكبر من الطعام أو اختيار أطعمة غنية بالسكريات والدهون، وهو ما قد يسبب تقلبات في مستويات السكر.
ويؤكد خبراء التغذية أن الإفطار المتوازن، الذي يحتوي على البروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة، قد يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات الجلوكوز والطاقة خلال ساعات الصباح.
ومن الخيارات الصحية للإفطار الشوفان، والبيض، والزبادي، والجبنة القريش، والفاكهة، مع الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
ويشير الأطباء إلى أن تخطي الإفطار لا يؤثر بالطريقة نفسها على جميع الأشخاص، فبعض الأنظمة الغذائية، مثل الصيام المتقطع، قد تكون مناسبة لفئات معينة إذا طُبقت تحت إشراف متخصص.
وفي النهاية، يعتمد تأثير تخطي وجبة الإفطار على الحالة الصحية ونمط الحياة، لكن بالنسبة لمعظم الأشخاص، فإن تناول إفطار متوازن قد يساعد في الحفاظ على استقرار سكر الدم وتحسين النشاط والتركيز على مدار اليوم.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض