بورصة الأسماك والخضروات في "كفر الشيخ".. وفرة في الإنتاج واستقرار في الأسعار
تزامناً مع استقرار أسعار الدواجن، شهدت أسواق المحافظة (خاصة سوق بلطيم وسوق البرلس) انتعاشاً ملحوظاً في حركة البيع والشراء، مدعومة بتوافر كميات كبيرة من إنتاج المزارع السمكية وبحيرة البرلس، مما جعلها الوجهة المفضلة للمواطنين الباحثين عن بدائل بروتينية بأسعار مناسبة.
أولاً: أسعار الأسماك (من قلب البورصة)
تعتبر كفر الشيخ المنتج الأول للأسماك في مصر، وجاءت الأسعار اليوم كالتالي:
سمك البلطي: يتراوح ما بين 75 إلى 85 جنيهاً (حسب الحجم).
سمك البوري: يبدأ من 100 ويصل إلى 130 جنيهاً للأحجام الكبيرة "النمرة 1".
سمك المبروك: سجل استقراراً عند 60 جنيهاً للكيلو.
الجمبري (مزارع): يبدأ من 250 جنيهاً للأحجام المتوسطة.
ثانياً: أسعار الخضروات والفاكهة
شهدت "شادر كفر الشيخ" استقراراً في أغلب الأصناف الأساسية:
| الصنف | السعر (للكيلو) | الحالة |
|---|---|---|
| الطماطم | 8 - 12 جنيهاً | متوفرة بكثرة |
| البطاطس | 12 - 15 جنيهاً | استقرار نسبي |
| البصل (الأحمر) | 15 - 18 جنيهاً | تراجع طفيف |
| البرتقال (أبو سرة) | 10 - 12 جنيهاً | ذروة الموسم |
آراء التجار والمستهلكين
يقول "المعلم حمدي"، تاجر أسماك بسوق شرق مدينة كفر الشيخ:"الإقبال اليوم ممتاز، والأسماك متوفرة بجميع الأنواع. محافظة كفر الشيخ دائماً ما تكون أسعارها أقل من المحافظات المجاورة بنسبة 15% لأننا بلد الإنتاج، وهذا يصب في مصلحة المواطن البسيط."
وعلى جانب آخر، أعرب بعض المواطنين عن رضاهم عن توافر السلع في منافذ "كلنا واحد" والشوادر التي تقيمها المحافظة، مؤكدين أنها تساهم في كسر احتكار بعض تجار التجزئة.
جهود مديرية التموين
أكدت مديرية التموين بكفر الشيخ أنها تتابع عن كثب "موازين" الأسماك في الأسواق لضمان عدم التلاعب، مع تكثيف الحملات على شوادر الخضروات للتأكد من وضع تسعيرة استرشادية تمنع المغالاة، خاصة مع اقتراب المواسم.
من جانبها، شددت غرفة العمليات بمديرية التموين على استمرار التنسيق مع الوحدات المحلية لتنظيم "أسواق اليوم الواحد"، والتي تهدف إلى وصول المنتج من الفلاح إلى المستهلك مباشرة.
وأشار المسؤولون إلى أن الرقابة لم تعد تقتصر على السعر فقط، بل تمتد لتشمل جودة المعروض وصلاحيته للاستهلاك الآدمي، مع توعد المخالفين بعقوبات رادعة لضمان استقرار السوق وحماية القوة الشرائية للمواطنين، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة التي تتطلب تكاتف الجميع.
وفي سياق متصل، أكد خبراء الاقتصاد المحلي بكفر الشيخ أن استقرار أسعار السلع الغذائية يعود إلى نجاح المحافظة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من عدة محاصيل ومنتجات بروتينية.
فالمحافظة التي تساهم بنحو 40% من إنتاج الأسماك في مصر، تمتلك منظومة تسويقية متكاملة تبدأ من المزارع والبحيرة وصولاً إلى حلقات السمك المنتشرة في المراكز، مما يقلل من تكلفة النقل والوساطة.
