فاهيتا اللحم بالصوص المدخن| طبق غني لعشّاق النكهات المميزة
فاهيتا اللحم من الأطباق التي تُرضي محبي النكهات القوية والغنية، خاصةً عند استخدام التوابل المدخنة والخضار الطازجة، وتمتاز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وقدرتها على التحول إلى وجبة متكاملة عند تقديمها مع الأرز أو الخبز العربي.
المكونات:
لحم بقري شرائح: 500 غرام
بصل: 1 حبة كبيرة
فلفل رومي ألوان: 2 حبة
زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة
كمون: ملعقة صغيرة
بابريكا مدخنة: ملعقة صغيرة
عصير ليمون: ملعقة صغيرة
ملح وفلفل: حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تبّلي شرائح اللحم بالملح والفلفل والكمون والبابريكا وعصير الليمون.
اتركي اللحم جانبًا لمدة 30 دقيقة.
سخّني زيت الزيتون في مقلاة واسعة.
شوّحي البصل والفلفل حتى يذبل.
أضيفي اللحم وقلّبي حتى ينضج تمامًا.
اتركي المزيج على نار هادئة حتى تتجانس النكهات.
