فاكهة غنية بالألياف تعزز الذاكرة وتحمي القلب
في عالم التغذية، كثير من الفواكه الرائجة تحظى بالاهتمام، لكن هناك فواكه مهملة قد تحمل فوائد صحية كبيرة لم تُستغل بالشكل الكافي، ومن أبرزها الكمثرى إذ أظهرت دراسات حديثة أن الكمثرى لا تقتصر فائدتها على طعمها الحلو والمنعش، بل تلعب دورًا مزدوجًا في حماية القلب وتعزيز صحة الدماغ.
تحتوي الكمثرى على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة، التي تساعد على تحسين تدفق الدم إلى المخ، ما يعزز التركيز والذاكرة، ويقلل من خطر التدهور المعرفي مع التقدم في العمر، كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL في الدم، وتحافظ على صحة الشرايين، مما يقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب.
أشارت الدراسات إلى أن تناول ثمرة كمثرى يوميًا يمكن أن يحد من الالتهابات المزمنة، التي تعتبر سببًا رئيسيًا لأمراض القلب وضمور الدماغ كما أن الكمثرى تحتوي على فيتامين C والبوتاسيوم، اللذين يدعمان الجهاز المناعي وتنظيم ضغط الدم.
خبراء التغذية ينصحون بتناول الكمثرى طازجة مع القشر بعد غسلها جيدًا، حيث يحتوي القشر على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة. كما يمكن إضافتها للسلطات أو عصائر الصباح لتعزيز القيمة الغذائية.
نصيحة عملية: إدخال ثمرة كمثرى يوميًا في النظام الغذائي لا يحافظ فقط على صحة القلب ويعزز الذاكرة، بل يساهم أيضًا في تحسين الهضم وتقليل الشهية، ما يدعم نمط حياة صحي متوازن بشكل طبيعي.