حضّري فيتوتشيني بالجبن والزبدة على الطريقة الإيطالية
حضّري الفيتوتشيني الكريمية بخطوات سهلة وسريعة، واستمتعي بمذاق الزبدة والجبن الذائب مع كريمة الطبخ الغنية، وصفة مثالية للعشاء.
المقادير
-الفيتوتشيني : نصف كيلو (مكرونة)
- الماء : ليتر
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : 2 كوب (ثقيلة)
- جبن البارميزان : 2 كوب (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الفوتشيني بكريمة الطبخ
إغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي الفوتشيني واتركيها لحوالي 10 دقائق حتى تنضج.
احتفظي بكوب من ماء السلق وضعيه جانباً، ثم صفّي الفوتشيني واغسليها بماء بارد.
ضعي كريمة الطبخ والزبدة وكوب ماء السلق والملح والفلفل الأبيض في قدر متوسطة الحجم على النار، واغلي المزيج لمدة دقيقتين، ثم أضيفي نصف كمية الجبنة وقلّبي حتى تذوب.
أضيفي الفوتشيني فوق مزيج كريمة الطبخ.
اتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق مع التقليب المستمر.
ضعي الفوتشيني في طبق التقديم، وزيّنيها بالجبنة المتبقية، ثم قدميها ساخنة.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض