لهذا السبب.. لا ينصح بشرب عصير الفاكهة على الإفطار
لا تتسرع في شرب كوب من عصير الفاكهة أثناء الإفطار، فشربه على معدة فارغة قد يؤثر سلبًا على البكتيريا النافعة في الأمعاء.
عصير الفاكهة ضار على المعدة
أشار العلماء إلى أن شرب عصير الفاكهة صباحًا قد يكون ضارًا بالجسم، فشرب عصير الفاكهة على معدة فارغة يُسبب ضغطًا على الجهاز الهضمي ويُخل بالتوازن الحيوي لبكتيريا الأمعاء المغذية.
ووجدت الدراسة أن عصير الفاكهة يحتوي على مستويات عالية من سكر الفركتوز، الذي يصل بسرعة إلى الأمعاء الدقيقة بعد تناوله. في الصباح، بعد صيام ليلة كاملة، تعجز الأمعاء عن معالجة كميات كبيرة من الفركتوز، مما يؤدي إلى وصوله إلى الأمعاء الغليظة وهناك، يتفاعل الفركتوز مع البكتيريا النافعة غير المُصممة لمعالجة السكر.
ورغم أن نتائج الدراسة لم تُحدد الآثار السلبية المُحددة لعصير الفاكهة صباحًا، إلا أن العلماء يعتقدون أن هذا التأثير السلبي واضح لذلك، يُنصح الناس بالحد من تناول الحلويات على الإفطار، وتناولها فقط بعد الطبق الرئيسي، ويُذكر أن دراسات سابقة أثبتت قدرة الكبد على معالجة السكر.
ولكن العلماء وجدوا مؤخرًا أن أكثر من 90% من الفركتوز يُهضم في الأمعاء الدقيقة لذلك، تتأقلم الأمعاء الدقيقة بشكل أفضل مع عملية معالجة الفركتوز إذا دخل الجسم بعد تناول وجبة رئيسية، وليس على معدة فارغة.
وقد وجد العلماء سابقًا أن شرب عصير الشمندر بعد التمرين يُنعش الدماغ وهذا مفيد بشكل خاص للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالخرف الوراثي، كما أن تناول عصير الفاكهة قبل التمارين المختلفة يُساعدهم على الحفاظ على استقلاليتهم الوظيفية.
ويبدو أن ذلك يعود إلى ارتفاع نسبة النترات في العصير، مما يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ ويُحسّن الأداء الرياضي.