ضبط مصنع ألبان غير مرخص وإعدام أكثر 2 طن أغذية فاسدة بكفر صقر

شنت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة الشرقية، من خلال إدارة مراقبة الأغذية، حملة رقابية مكبرة على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة كفر صقر، وذلك في إطار الجهود المكثفة التي تبذلها الدولة للحفاظ على صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء.

 وأسفرت الحملة عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وغلق مصنع ألبان غير مرخص يشكل خطرًا داهمًا على الصحة العامة.

وقد جاءت هذه الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، والمهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، بضرورة تشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، وضبط المخالفات التي تهدد صحة المواطنين.

 وتم تنفيذ الحملة بتعليمات مباشرة من الدكتور هاني مصطفى جميعة، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، وبمتابعة ميدانية من الدكتور بهاء أبوشعيشع، وكيل المديرية.

قاد الحملة الدكتور فادي جلال، مدير عام الطب الوقائي، بمشاركة علي بسيوني، مراقب أول الأغذية بالمديرية، وأحمد أمين، مراقب أول الأغذية، وبالتنسيق مع الدكتور محمد عمر، مدير الإدارة الصحية بكفر صقر، ومفتشي مكتب الأغذية بالإدارة، حيث تم المرور على عدد من المنشآت والمصانع الغذائية للتفتيش على مدى التزامها بالاشتراطات الصحية والضوابط القانونية.

ونجحت الحملة عن ضبط منشأة غير مرخصة لتصنيع منتجات الألبان داخل نطاق مدينة كفر صقر، تبين أنها تعمل في غياب تام لأبسط قواعد السلامة والصحة المهنية، مع وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية، مما يُشكل تهديدًا مباشرًا لصحة المستهلكين. 

وعلى الفور، تم تحرير محاضر بالمخالفات، وتم مخاطبة الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لغلق المنشأة.

كما تمكن فريق التفتيش من ضبط كميات ضخمة من الأغذية الفاسدة وغير الصالحة، حيث تم التحفظ على طن و841 كيلوجرامًا من الجبن وملح الطعام المخزنة بطريقة غير سليمة وبدون بيانات توضيحية، مما يُعد مخالفة صريحة للقوانين المنظمة لتداول الغذاء. وتم إعدام كمية قدرها 250 كيلوجرامًا من الجبن وهريس الشطة لتغير خواصها الطبيعية، مما يشير إلى فسادها وخطورتها على صحة المواطنين.

ولم تكتفِ الحملة بذلك، بل تم سحب عدد 6 عينات من الأغذية المضبوطة وإرسالها إلى المعمل الإقليمي المشترك بمدينة الزقازيق لتحليلها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات القانونية حيال أصحابها بناءً على نتائج التحاليل.

وأكد الدكتور هاني مصطفى جميعة، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، أن المديرية لن تتهاون في مواجهة أي تجاوزات تمس صحة المواطنين، مشددًا على أن حملات التفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية مستمرة في مختلف مراكز ومدن المحافظة، وذلك لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلكين. وأضاف أنه تم تحرير 4 محاضر جنح صحية بمركز شرطة كفر صقر بشأن المخالفات المضبوطة خلال الحملة.

ووجّه "جميعة" الشكر والتقدير لجميع أعضاء فريق الرقابة على الأغذية من الطب الوقائي ومفتشي الأغذية، مثمنًا جهودهم المستمرة للحفاظ على الصحة العامة، وحثهم على مواصلة الحملات المكثفة، لا سيما مع قرب حلول فصل الصيف، الذي تزداد فيه فرص فساد الأطعمة وانتشار الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء.

وتأتي هذه الحملات الرقابية في سياق رؤية الدولة نحو رفع مستوى جودة الخدمات الصحية والرقابية المقدمة للمواطنين، وتحقيق مبدأ الوقاية خير من العلاج، من خلال التحقق من سلامة الغذاء قبل وصوله إلى موائد المستهلكين.